Kundtjänst: 08-735 2100
Leveranstid till kund:
Måndag: 08:00 - 16:00
Tisdag: 08:00 - 16:00
Onsdag: 08:00 - 16:00
Torsdag: Stängt
Fredag: 08:00 - 14:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt
 Panini skriver inte ut etiketter med rätternas namn.

Panini

All mat på Panini Internazionale lagas från grunden med omsorg för din hälsa.
Vi är ett annorlunda snabbmatsföretag som har en bred meny av frukost, lunch och middag, snacks och efterrätter – all mat och dryck för arbetsdagen. Det är rätter av naturliga råvaror utan onödiga tillsatser.

Vi har rätter som lagas med 22 moment och långkok som pågår i dagar. Vi använder ingredienser som shisokrasse, marconamandel eller yuzujuice och så råder det förbud mot smakförstärkare och onödiga tillsatser. Vi arbetar för en måltidskultur som passar in i livspusslet utan att kompromissa med våra gästers smakupplevelser eller hälsa.

Panini kan leverera mat från kl. 07:30! Vill ni ha er beställning före kl. 09:00 måste beställningen göras dagen före leverans.


Bowl

Våra bowls är hela rätter i en skål, komponerade med mycket grönsaker och ingredienser från respektive kök: Det Texas-mexikanska och det japanska.

Trädgårdsbowl Miso & Sesam (vegan)

En vegetarisk bowl som är färgglad, där miso och sesamdressing ger smak åt salladskål, rödkål och quinoa. Topp av rödbets- hummus och morot syrad med yuzu, ingefära och chili. Blå rättika, gulbeta, edamamebönor, pumpafrön och ärtskott. Vegetarisk, utan gluten och laktos.

99kr

Bowl med Räkor, Mango/Ingefära-dressing

På en bas av färgglada svarvade grönsaker och quinoa kommer handskalade räkor, mangodressing med chili och ingefära, avokadokräm med den japanska kryddblandningen shichi-mi tōgarashi, tapioka-rom marinerad i ponzu på yuzu-juice, rostade sesamfrön, sojabönor, vårlök och koriander. Toppas med rostade kokoschips.

128kr

Bowl med Misolax, Sesam & Togarashi-dressing

På en bädd av svarvade färgstarka grönsaker, sojabönor och quinoa kommer misogravad lax, avokadokräm, krispiga riskulor, yuzupicklad morot, rostade sesamfrön och vårlök. Rätten har två såser. En dressing på sesam och den japanska kryddblandningen shichi-mi tōgarashi eller “chilipeppar i sju smaker” och en ponzu på soja och yuzu som vi kapslar in i tapioka-pärlor.

128kr

Delikatesser

I vårmenyn 2019 kommer du upptäcka många råvaror från regioner som gjort bestående avtryck i matkulturen. Under menykategorin “Delikatesser” finns nu en Burrata cocktailtomat där en burrata – ett gräddigt nystan insvept i mozzarella — samspelar med cocktailtomat på kvist, basilika och en dressing där både olivoljan och balsamvinägern är av exceptionell kvalitet. Som en liten matresa till Italien på din måltidspaus. Vill du hellre besöka Sverige? Vi har gjort vårt bästa för att maximera smakerna i den svenska skagenröran. Skagen toast kristall levererar en skagenröra på handskalade räkor, majonnäs, dill och pepparrot. Det blir grönsallad, cocktailtomat, citron och picklad rödlök och istället för att servera röran på en smörgås, behåller vi all krispighet genom att servera vår toast intill. Brödet är ett rostat kristallbröd, det katalanska matbrödet pan de cristal, med särskilt krispig skorpa och poröst inre.

Skagen med toast kristall

Skagenröra på handskalade räkor, en liten mängd riktig majonnäs, dill och pepparrot serverad med ett rostat kristallbröd. Till kommer grönsallad, cocktailtomat, citron och picklad rödlök. Kristallbröd, eller pan de cristal, är ett katalonskt matbröd känt för sin krispiga skorpa och luftiga inre.

128kr

Burrata med Cocktailtomat

En dekadent burrata (mozzarella fylld av krämigt gräddnystan) serveras med cocktailkvisttomat, basilikablad och dressing på balsamvinäger från Modena, basilika och extra fin olivolja. Till kommer rostat kristallbröd.

115kr

Frukost

Starta dagen med oss! Frukost serveras fram till kl.10:00. Stora beställningar kan vi lägga upp på större fat

Frukost för 10 personer eller mer måste inkomma senast kl. 17.00 vardagen innan din leverans.

Chiapudding med Hallon och Hasselnötter

Vi kombinerar två sorters chiapudding. En där chiafröna lagts i ett uppkok av hallon och en där fröna blötlagts i kokosgrädde, mandelmjölk och äkta vanilj. På det kommer en topping av rostade hasselnötter, pumpafrön och råchokladdoppade mullbär.
INNEHÅLLER BLAND ANNAT:
Kokosgrädde, mandelmjölk, vanilj, pumpafrön, råchokladdoppade mullbär…

45kr

Smoothie Frisk

Äppelmust, avokado, spenat och ingefära mixade till en frisk smoothie. Förpackad i 25 cl PET

41kr

Smoothie Syrlig

Äppelmust, mango, hallon och ingefära mixade till en syrlig smoothie. Förpackad i 25 cl PET

41kr

Smoothie Mango & Ingefära

Vegansk smoothie med mango, ingefära, ananas och vår äppelmust på enbart svenska äpplen. Vi blandar vår smoothie på plats i butik utan mjölkprodukter.

41kr

Smoothie Annanas & Kokos

Vegansk smoothie med ananas, kokos, mango och vår äppelmust på bara svenska äpplen. Vi blandar vår smoothie på plats i butik utan mjölkprodukter.

41kr

Frukostsmörgås - Grevé & tomat

Ett litet nybakat bröd med med grevé & tomat

18kr

Frukostsmörgås - Salami & Brie

Ett litet nybakat bröd med salami, brie, paprika och ärtskott

18kr

Frukostsmörgås - Rökt skinka & Grevé

Ett litet nybakat bröd med rökt skinka & grevé

18kr

Frukostsmörgås - Leverpastej

Ett litet nybakat bröd med leverpastej & smörgåsgurka

18kr

Frukostsmörgås - Rödbetshummus

Ett litet nybakat bröd med rödbetshummus & gulbeta (vegan)

18kr

Frukostsmörgås - Ägg & Kaviar

Ett litet nybakat bröd med ägg & kavia

18kr

Yoghurt med Äppelkompott och Granola

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Kanel, granatäpple, kanderade valnötter...

45kr

Kvarg med Blåbär och Kokosflingor

INNEHÅLLER BLAND ANNAT; Keso, kanel, granatäpple, rostade kokosflingor, pumpafrön, råchokladdoppade mullbär..

45kr

Kokt ägg med liten Kaviartub

Ägg, Kalles kaviartub...

21kr

Frukostjuice från Råsaft

100 % pressad frukt. 33 cl. PET-flaska.OBS!! Detta pris gäller endast i kombination med beställning av frukost.

35kr

Bocadillo Grevé / Rökt Skinka

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Greve extra lagrad, rökt skinka, gurka, smör...

45kr

Bocadillo Brie /Semitorkad Cocktailtomat

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Brie, grillad paprika, olivolja extra fin, timjan...

45kr

Cold Pot

Möt Panini Cold Pot: Kalla rätter i en förpackning som är extra lätt att bära med till en park.

Asiatisk gurksallad

En vegansk gurksallad på bankad gurka, koriander och jordnötter. Dressing på kökets aromatiska sås (soja, sichuanpeppar, anis, ingefära, kanelstång, brun farin och fänkålsfrön) som vi blandar med sesamolja, fermenterad chilipasta (gochujang) och en vällagrad Chingkanvinäger (svart risvinäger).

70kr

Gazpacho Burrata

Spansk-italiensk sommarrätt där en halv burrata (mozzarella fylld av krämigt gräddnystan) serveras i kyld grönsakssoppa. Gazpachons vitlök är mildbakad och tillsammans med basilika och balsamvinäger ger den soppan en rundare smak. Basen är cocktailkvisttomater, gurka, paprika, extra fin olivolja och surdegsbröd. Serveras med olivolja och krispiga kristallkrutonger.

93kr

Hot Pot

Att äta glass direkt ur paketet är en sinnebild för att söka tröst när det är motigt. Samma känsla ville vi skapa med våra helt vegetariska varmrätter. Panini Hot Pot kommer i en smart box som är skön att hålla i, lätt att äta ur och praktisk att bära med.

Hot Pot Chili (Vegan)

Sojaprotein kokad med chipotle, lök, vitlök, rökt paprika, mangopuré, limeblad, tomatpuré och glutenfri soja. Majskorn, svarta bönor, picklad lök och färsk koriander. Serveras med blå majschips och vegetarisk lime-majonnäs. Värm upp och ät direkt ur förpackningen.

81kr

Hot Pot Tjap-Chä (Vegan)

Koreansk rätt med sötpotatisnudlar, stekt svamp och lök samt sesamgroddar, spenat, morot, vårlök och rostade sesamfrön. Sås på bland annat soja, sesamolja och misobakad vitlök. Kimchi fermenterad utan fisksås. Värm upp och ät direkt ur förpackningen.

81kr

Kristallbröd

Nu gör vi våra smörgåsar på pan de cristal, kristall- eller glasbröd, som är Kataloniens tolkning av den italienska ciabattan. Kristallbröd är ett lättare bröd som fått sitt namn från dess karaktäristiskt spröda skorpa och luftigare inre. Vi bakar brödet här i Stockholm efter ett lätt modifierat recept som inte innehåller några tillsatser.

Kristallbröd Chévre / Semitorkad Cocktailtomat (laktovegetarisk)

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Ruccola, picklad rödlök…

75kr

Kristallbröd Grillad Kyckling / Mozzarella

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Ruccola, kvisttomat, PESTO, basilika...

75kr

Kristallbröd Prosciutto / Mozzarella

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Ruccola, kvisttomat, PESTO, basilika..
Fler än 10st Levain måste beställas senast dagen innan

75kr

Kristallbröd Salami / Västerbottensost

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Basilika, kvisttomat, ruccola, olivolja extra fin...
Fler än 10st Levain måste beställas senast dagen innan

75kr

Bocadillo

Över hela den Iberiska halvön gör man Bocadillios, eller Bocata som det heter i singularis
Alla regioner har sina egna varianter och dom är traditionellt väldigt matiga, vi har valt att
fylla våra stenugnsbakade Bocadillos med ex; Pata negra.

Bocadillo Grevé extra lagrad/Rökt skinka

INNEHÅLLER BALAND ANNAT: Gurka, smör..

45kr

Bocadillo Brie / Semitorkad Cocktailtomat (lakto-vegetarisk)

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Olivolja extra fin, timjan...

45kr

Wrap

Våra wraps rullar vi med tortillabröd som är smaksatta med spenat.

Wrap Caesar med Kycklin & dressing på Jordärtskocka

En spenattortilla från Vallentuna Stenugnsbageri fylld med vår uppdaterade caesarsallad. Romansallad, grönkål, caesardressing med smak av jordärtskocka, tunnskivad kycklinfilé, stekt bacon, Parmigiano Reggiano, cocktailtomat och ärtskott.

92kr

Wrap Trädgård med Rödbetshummus (vegan)

En nybakad spenattortilla från Vallentuna Stenugnsbageri fylld med rödbetshummus och morot syrad med yuzu, ingefära och chili, salladskål och rödkål. Blå rättika, edamamebönor, pumpafrön och ärtskott. Vegetarisk (vegan) och laktosfri.

81kr

Wrap Chili (vegan)

Nybakad spenattortilla med chili på vegetariskt protein som vi kokar med chipotle, lök, vitlök, rökt paprika, mangopuré, limeblad, tomatpuré och glutenfri soja. Blandad med majskorn, svarta bönor och färsk koriander. Till kommer romansallad, chilimajonnäs, strimlad rödkål och picklad lök.

87kr

Wrap Skagen

En nybakad spenattortilla fylld med skagenröra på handskalade räkor, tärnat ägg, en liten mängd riktig majonnäs, dill, och pepparot. Till kommer grönsallad, cocktailtomat, ärtskott, picklad gulbeta och picklad rödlök.

104kr

Sallad Thaish

Dessa sallader är Thai-inspirerade, vi har valt att göra egna tolkningar från ett antal original Rekommenderad dressing samt jordnötter/crunchblandning ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

Sallad Thaish Handskalade Räkor

Nytt recept! En ny variant på vår thaiinspirerade sallad med mer grönsaker, krisp och lime. Handskalade räkor, koriander, citrus och chili på bas av marinerade glasnudlar med cocktailtomat, rödlök, morot, gurka, paprika, rostade sesamfrön och en klyfta lime.

SERVERAS MED: JORDNÖTTER OCH THAIDRESSING

122kr

Sallad DQL

DQL står för dinkel, quinoa och linser ( Beluga)
Smaksatta med extra fin olivolja, äppelcidervinäger, persilja och sumak. Rekommenderad dressing ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

DQL Grillad Kyckling & Rödbetshummus

Kumminmarinerad kyckling och rödbetshummus på sallad av dinkel, quinoa och linser sprinklad med rostade rotfrukter, pomelofrukt, torkad aprikos, granatäppelkärnor, pumpa- och solrosfrön, strimlad rödkål, sallad och timjan.

114kr

Sallad DQL (LITEN)

DQL står för dinkel, quinoa och linser ( Beluga)
Smaksatta med extra fin olivolja, äppelcidervinäger, persilja och sumak. Rekommenderad dressing ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

Liten DQL Grillad Kyckling / Feta

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Dinkel, quinoa, linser, fetaost, granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål, sallad...

89kr

Liten DQL Fetaost (Lakto-Vegetarisk)

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Dinkel, quinoa, linser, granatäpple, persilja, kvisttomat, vårlök, rödkål, sallad...

81kr

Sallad Farro

Farro är det Italienska namnet på ett antikt helt vetekorn av
hög kvalité, det råder delade meningar om huruvida det
idag existerar eller vilket vetekorn det handlar om.
Vi har valt att använda Kamutvete eller Dinkel till vår sallad Rekommenderad dressing ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

Sallad Farro Grillad kyckling / Pancetta

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Farro, chèvre, vitlöksfrästa cocktailtomater, små ärtor, ångad savoykål, ångad broccoli, grillad paprika, pumpa- och solrosfrön...

114kr

Sallad Grönt

Vår grund i våra sallader är gjorde på ett antal olika salladssorter, frisé, maché och rosésallad.
Men också olika bönor och lökar. Rekommenderad dressing ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

Caesarsallad med dressing på Jordärtskocka

Först romansallad och grönkål. Sedan vår egen caesardressing som får smak av jordärtskocka. Topp av tunnskivad kycklingfilé, stekt bacon, Parmigiano Reggiano, strimlade sockerärtsskidor, ärtskott och cocktailtomat. Krutonger att servera till, gjorda på vårt krispiga kristallbröd med olivolja och rosmarin.

127kr

Sallad Grönt / Grillad kyckling

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Granatäpple, torkad aprikos, cocktailtomat, pumpa- och solrosfrön, majs, rödkål...

110kr

Sallad Grönt / Rökt skinka / Västerbottensost

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Cocktailtomat, pumpa- och solrosfrön, granatäpple, torkad aprikos, rödkål, gurka, sallad..

110kr

Sallad Grönt / Prosciutto / Mozzarella

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Cocktailtomat, kronärtskocka, ruccola, Kalamataoliver, basilika, semitorkad cocktailtomat, gurka, sallad...

110kr

Sallad Grönt / Grillad kyckling / Fetaost / Sojabönor

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Sojabönor, kikärtor, cocktailtomat, rödlök, citron, semitorkad cocktailtomat, Kalamataoliver, persilja, rödkål, sallad....

110kr

Sallad Grönt Räkor-handskalade / Avokado

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Ägg, vårlök, små ärtor, cocktailtomat, machesallad, salladsärtor, dill, citron, sallad...

133kr

Sallad Pasta

Vår durumvetepasta, marineras med extra fin olivolja och örter. Rekommenderad dressing ingår till alla sallader (OBS Allergimärkning gäller ej dressing och tillbehör)

Pasta Grillad kyckling

Durumvetepasta, granatäpple, torkad aprikos, pumpa- och solrosfrön, majs, rödkål, gurka, kvisttomat, sallad...

114kr

Pasta Rökt Skinka / Västerbottensost

Durumvetepasta, kvisttomat, pumpa- och solrosfrön, granatäpple, torkad aprikos, rödkål, sallad.

114kr

Pasta Prosciutto / Mozzarella

Durumvetepasta, kronärtskocka, ruc- cola, kvisttomat, kalamataoliv, cocktailtomat, basilika, semitorkad tomat, sallad.

114kr

Pasta Mozzarella / Parmesan (lakto-vegetarisk)

Durumvetepasta, basilika, cocktailtomat, kronärtskocka, semitorkad tomat, PESTO, kvisttomat, sallad.

114kr

Pasta Ädelost / Prosciutto

Durumvetepasta, inlagda päron, kanderade VALNÖTTER, granatäpple, timjan, vindruva, gurka, sallad.

114kr

Varma måltider

OBS! LEVERERAS KALL FÖR UPPVÄRMNING I MIKROVÅGSUGN.
VID BESTÄLLNING AV MER ÄN 10 PORTIONER BÖR
BESTÄLLNINGEN GÖRAS DAGEN INNAN FÖR ATT GARANTERA ATT DET FINNS.

Älgwallenbergare med Gräddsås & Stekt Svamp

Här har vi bytt Wallenbergarens traditionella kalvkött mot älg. Serveras med förvälld savoykål, potatispuré, pressgurka och en rosmarindoftande grädd-sås med stekt lök, stekt svamp och lingon.

133kr

Pasta med Tomatsås, Pesto och Mozzarella (lakto-veg)

Pasta med sås på solmogna, italienska tomater från Mutti och Parmigiano-Reggiano. Till kommer vår egen pesto på basilika och pinjenötter samt färsk mozzarella. Levereras kall för uppvärmning i mikrovågsugn.

104kr

Kyckling / Penne / Parmesan

INNEHÅLLER BLAND ANNAT: Örtkryddad parmesansås, ångkokt savoykål, ångkokt broccoli, basilika...

110kr

Köttbullar / Potatismos

Köttbullar i gräddsås med rårörda lingon och potatismos.

110kr

Fika

Kanelmandlar, 8st

12kr

Kanelmandlar, 16st

23kr

Divine choklad, mörk 70%

Fairtrade choklad 45g.

19kr

Divine mjölkchoklad

Fairtrade choklad 45g.

19kr

Divine apelsin/mjölkchoklad

Fairtrade choklad 45g.

19kr

Drycker

Ramlösa Granatäpple, 33cl

PET

21kr

Pepsi Max, 33cl

Burk

21kr

Pepsi Max, 50cl

PET

29kr

Pepsi, 33cl

Burk

21kr

Pepsi, 50cl

PET

29kr

Smoothie Frisk

Äppelmust, avokado, spenat och ingefära mixade till en frisk smoothie. Förpackad i 25 cl PET

41kr

Smoothie Syrlig

Äppelmust, mango, hallon och ingefära mixade till en syrlig smoothie. Förpackad i 25 cl PET

41kr

Äppelmust, 25 cl

Årets skörd. På flaska.
Vår äppelmust är framställd genom gammaldags kallpressning och på några av de allra finaste äppelsorterna. Inga tillsatser. 100 % äpple.

29kr

Ramlösa Naturell, 33cl

PET

21kr

Ramlösa Naturell, 50cl

PET

28kr

Ramlösa Citrus, 33cl

PET

21kr

Ramlösa Citrus, 50cl

PET

28kr

Ramlösa Stilla Vatten, 50 cl

26kr

Coca Cola, 33 cl

26kr

Coca Cola, 50 cl

31kr

Coca Cola Zero, 33 cl

26kr

Coca Cola Zero, 50 cl

31kr

Carlsberg Alkoholfri Öl, 33 cl

33 cl glasflaska

21kr

Juice Råsaft

100 % pressad frukt. 33 cl. PET-flaska. Apelsin

41kr

WHOLE EARTH, GINGER, 33cl

Ekologisk kolsyrad dryck

29kr

VITAMIN WELL, DEFENCE

Ge immunförsvaret extra stöd - med smak av citrus & fläder

35kr

VITAMIN WELL, ANTIOXIDANT

Skydda kroppens celler med smak av persika

35kr

Catering Mat

Vi lagar alla rätter efter beställning. Det betyder att all mat är dagsfärsk och lagad från grunden med naturliga råvaror från noggrant utvalda producenter. Vi är också måna om att det ser fint ut när du dukar upp. Därför kommer all mat du beställer som catering upplagd på fat. Minimum order per sort är 3 portioner

*PROSCIUTTO / MOZZARELLA PASTASALLAD (FAT)* Passar för catering 

Pasta, kronärtskocka, ruccola, kvisttomat, Kalamataoliver, cocktailtomat, basilika, semitorkad cocktailtomat, sallad… REK.DRESSING: BALSAMICO / OLIVOLJA EXTRA FIN

114kr

*MOZZARELLA / PARMESAN PASTASALLAD (FAT)* Passar för catering 

Pasta, basilika, cocktailtomat, kronärtskocka, semitorkad cocktailtomat, pesto…
REK.DRESSING: BALSAMICO / OLIVOLJA EXTRA FIN

114kr

*GRILLAD KYCKLING PASTASALLAD (FAT)* Passar för catering 

Pasta, granatäpple, torkad aprikos, pumpa- och solrosfrön, majs, rödlök, gurka, cocktailtomat, sallad…
REK.DRESSING: CURRY / MANGODRESSING

114kr

*RÄKOR HANDSKALADE / AVOKADO GRÖNSALLAD (FAT)* Passar för catering 

Avokado, ägg, vårlök, små ärtor, cocktailtomat, salladsärtor, dill, citron, sallad…
REK.DRESSING: RHODE ISLANDDRESSING

133kr

*GRILLAD KYCKLING / FETA / SOJABÖNOR (FAT)* Passar för catering 

Sojabönor, kikärtor, cocktailtomat, rödlök, citron, semitorkad cocktailtomat, Kalamataoliver, persilja, rödlök, sallad… REK.DRESSING: TZATZIKI

107kr

*SALLAD THAIISH RÄKOR HANDSKALADE (FAT)* Passar för catering 

Marinerade glasnudlar, sallad, chili, rostade sesamfrön, koriander, morot, gurka, paprika, vårlök…
Serveras med: Thaidressing / jordnötter…

115kr

*SALLAD DQL GRILLAD LAX / KRÄM PÅ FETA (FAT)* Passar för catering 

Dinkel, quinoa, linser, rostade rotfrukter, pomelo, torkad aprikos, granatäpple, pumpa- och solrosfrön, rödlök, sallad, timjan… REK.DRESSING: SENAP / ÄPPELCIDERVINÄGRETT

126kr