Kundtjänst: 08-735 2100
Leveranstid till kund:
Vardagar: 09:30 - 21:00
Lördag: 12:30 - 21:00
Söndag: 12:30 - 21:00

Inte öppen för leverans inom 60 minuter

Från Broms kan du även hämta själv  -  mer information  

Om du vill hämta själv skickar Aptit ingen budbil för att leverera maten till dig. Istället beger du dig till restaurangen vid avtalad leveranstid och anger beställningsnumret så får du maten där.

Fakturering eller kreditkortsbetalning sker som vanligt så du behöver inte betala någonting i restaurangen och behöver därför inte stå och vänta.

Avhämtningsadress: Grevgatan 64, Stockholm
Visa kartan

 Broms skriver ut etiketter med rätternas namn.
Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.

Broms

Kvarterskrog, delikatessbutik och bageri i ett – Broms vid Karlaplan har snabbt blivit populär sedan den öppnades av krögaren Anna Bauer hösten 2013.
Maten som serveras är internationell och hämtar inspiration från det svenska, franska och asiatiska köket.

Broms har även cateringverksamhet.
När tid finns hjälper vi gärna till med beställningar utöver våra öppettider som finns här på Aptit-sidan, kontakta Aptits kundtjänst om dessa förfrågningar.


Dagens lunch

Serveras mellan 11.30-15.00
Alltid med smör, bröd samt liten sötsak

Måndag v 4 Lammnavarin

Merguez • couscous • harissakräm

150kr

Tisdag v 4 Pocherad sej

Räkor • pepparrot • brynt smör

150kr

Onsdag v 4 Donburi

Shiitake • nori • bönor • ägg • ris

150kr

Torsdag v 4 Havskatt

Fänkål • svartkål • hollandaise

150kr

Fredag v 4 Nattbakad fläskkotlett

Svartvinbärsgelé • champinjonsås

150kr

Veckans Rätt v 4 Blodpudding

Sidfläsk • brysselkål • rödlök • brynt smör

175kr

Mixsallad

50kr

Sallad

Smör & bröd ingår
Kan beställas mellan 11:30-21:30 vardagar och 17:30-21:00 på helger

Lax sashimi

Rå lax • mango • avokado • koriander • sesam • cashewnötter • ponzudressing

225kr

Broms Räksallad

ägg, champinjon, avokado, rhode island

205kr

Sesamstekt lax

Grönkål • kokos • blomkål • miso • ingefärsmorot • vildris • quinoa

205kr

Frukost

8-20 personer --> Beställs 24 timmar innan leverans
Över 20 personer --> Beställs 48 timmar innan leverans

Avokadosmörgås

Serveras på ett mörkt filmjölksbröd med smör, avokado med citron, salladsblad, kokt ägg, gräslök samt chiliflakes

54kr

Glutenfri & vegansk smörgås

Serveras på glutenfritt bröd från Friends of Adam med avokado, citron, salladsblad, paprika

58kr

Frukostfralla med ost

Serveras på ett rågbröd med smör, gruyereost, salladsblad samt ärtskott

42kr

Frukostfralla ost & skinka

Serveras på ett rågbröd med smör, gruyereost, italiensk kokt skinka, salladsblad samt ärtskott

42kr

Overnight oats

Kyld gröt på havregryn, havremjölk, linfrön, honung och kanel.
Toppad med egen äppelkompott. Laktos -och mjölkproteinfri

48kr

Chiapudding

Chiapudding på kokosmjölk, chiafrön samt honung. Toppad med kokoschips, gojibär och blåbär

Gluten, laktos och mjölkproteinfri

55kr

Yoghurt och BROMS müsli

Turkisk yoghurt med honung, serveras med BROMS müsli

45kr

Färskpressad apelsinjuice

Färskpressad apelsinjuice från Brämhults

35kr

Kanelbulle

30kr

Kardemummabulle

30kr

Pain au chocolat

30kr

Croissant

30kr

Bryggkaffe - Passar till 12- 14 personer

Bryggkaffe från Dela Nero - 2.8 liter

320kr

Förrätter & Smårätter

Kan beställas mellan 11:30-21:00 vardagar och 17:30-21:00 på helger

Oxfilé Carpaccio

Parmesan • pinjenöt • ruccola • citron • tryffelmajonnäs

155kr

Flowersprouts

Nouc cham

75kr

Hummersoppa

Kammussla • blomkål • äpple • mörkt bröd • parmesan

180kr

Jalapeño fritters

Rouille • citron

75kr

Råraka

Sikrom • rödlök • smetana • gräslök • citron • dill

195kr

Chilifrästa edamame

Chiu chow

65kr

Steam bun

Karamelliserad fläsksida • gurka • kimchi • koriander

105kr

Side sallad

Gröna blad med säsongens grönsaker & vinägrett

65kr

Varmrätt

Smör & bröd ingår
Kan beställas mellan 11:30-21:00 vardagar och 17:30-21:00 på helger

Kashmiri nihali

Pumpa • blomkål • linser • chutney • papadam • raita

245kr

Svensk hängmörad entrecôte

Bönprinsessa • dragonmajonnäs • grillad lök • pommes frites
Obs! Ange stekgrad när ni beställer.

365kr

Tryffelsalsiccia

Bacon • picklad steklök • spetskål • potatispuré

255kr

Steak tartar

Beta • kapris • äggula • bladsallad • pommes frites

250kr

Fransk gårdskyckling

Grönsallad • två såser • pommes frites
Obs! Såserna varierar så eventuella allergier bör anges.

215kr

Köttbullar i gräddsås

Potatispuré • lingon • pressgurka

195kr

Biff Rydberg

Senapskräm • äggula • pepparrot

315kr

Dessert

Kan beställas mellan 11:30-21:00 vardagar och 17:30-21:00 på helger

Créme Brûlée

105kr

Pralin

35kr

Marängsviss

Banan • dulce de leche • jordnöt • vaniljglass • chokladsorbet

125kr

Tartlette - tosca (nöt) , citron, äpple

ange önskad sort vid beställning

50kr

Delikatesser

Kan beställas mellan 11:30-21:00 vardagar och 17:30-21:00 på helger

Fyra sorters charkuterier

Med goda tillbehör. Lagom att dela på till förrätt för två personer

205kr

Tre ostar från delikatessen

Med goda tillbehör Lagom att dela på två personer

160kr

Dryck

Ramlösa Naturell

33 cl

22kr

Pepsi

33 cl

22kr

Pepsi Max

33 cl

22kr

7-up

33 cl

22kr

Zingo

33 cl

22kr

Lättöl

33 cl

22kr