Beställning med leverans under fredag kväll eller kommande helg måste göras innan fredag kl 17:00
Lustholmen Catering
Lustholmen Catering skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
Produkter från Lustholmen Catering levereras i förpackningar tillverkade av Bagasse med plastlock (RPET och PET)
Mat är vår inspiration.
Lustholmen catering förgyller dina evenemang, stora som små, med god mat!
Behöver ni dukar, proslin och kanske serveringspersonal? Vi fixar allt för ett lyckat event! Kontakta aptit för mer information.
Julen 2023
Julfrukost - min 25 pers Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
· Tunt griljerad julskinka med Skeppsholms-senap
· Apelsingravad lax med jordärtskockachips
· Gubbröra a la Lustholmen med brynt smör
· Lussebullar
· Pain au chocolate
· Äpple, apelsin och ingefära powershot
· Smoothie med mango, mandarin, kanel och ingefära
· Vörtbröd, julknäcke
· Vispat smör
225kr
Lustholmens Stora Julbord - min 20 pers Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
- Sill - Sill a la Lustholmen, med rotselleri och kryddpeppar – Vårat eget recept på en fräsch och annorlunda sill Lustholmens löjromsill – Krämig sill på löjrom och crèmefraiche
- Fisk och skaldjur - Apelsingravad lax med rädisa – Lättgravad lax med apelsins zest toppat med rädisa och dill Krämig Kallröktlaxröra med färskost och gräslök – Från vårt lokala rökeri. Lustholmens gubbröra med brynt smör – Variant på klassisk gubbröra med en touch av brynt smör för lite extra nötig smak.
- Kallskuret - Rökt viltröra med färskost och gräslök - På rökt hjort och ren Skivad senap och ingefärsgriljerad julskinka
- Småvarmt - Jansons frestelse – Klassisk Jansons frestelse med sardeller. Lustholmens köttbullar – Gjort på svensk blandfärs, handrullade. Smörstekt prinskorv Gräddstuvad rödkål med hackad rökt mandel.
- Tillbehör - Rödbetssallad – Med ekologiska rödbetor och svenska höstäpplen Inlagda rödbetor Grovkornig skånsk senap Lustholmens hovmästarsås Fikon marmelad Bröd – Vårt hembakade bröd som bakas av på dagen. Fröknäcke
- Dessert - Ris a la Malta – med vanilj och kanel
450kr
Lustholmens Veganska Julbord - min 15 pers Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Inlagd aubergine a la Lustholmen Matjesill på morot
Senaps och ingefärsgrillerad rotselleri Semifriterad brysselkål med rostad potatis, mandel och picklade qumquats Svampragu toppat med friterad ostronskivling
Vegansons frestelse a la Lustholmen Kikärtsbullar Vegansk julkorv
Sousvidebakad jackfruit med julkryddor, sirap och mandarin Dillslungad potatis Saffran och citron ärtonaise Kikärt och bönröra Skånsk senap Inlagd rotselleri Inlagda rödbetor
Vegansk glutenfri brownie toppat med lingon
Fröknäcke Julbröd Vispat veganskt smör
450kr
Julens Sötsaker Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Perfekt tillägg till julbordet
Mjukpepparkaka med inkokta saffranspäron, rostad vid choklad och lingoncrème
Brownie – Vår egen brownie, med mörk rom och inkokta körsbär
Ris a la Malta – med vanilj och kanel
Julgodis – från Cerrys konfektyr
145kr
Bestick + tallrik
Leveranstid minst 48 timmar
19kr
Catering/Mingelrätter
Lustholmens Svenska Mingelmeny - min 20 pers Passar för catering
Tillbaka till första sidan
Lustholmen Catering skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
Produkter från Lustholmen Catering levereras i förpackningar tillverkade av Bagasse med plastlock (RPET och PET)
