Cheddarost Hembakat vörtbröd och knäckebröd Choklad & pepparkaksmousse med lingontopping
489kr
Hammarströms Jultallrik 2024 Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Minst 5 pers Hammarströms Jultallrik innehåller:
Senapsill Inlagd sill Krämig sill med rom, rödlök & dill Mats Öhrns klassiska sillsallad med äpple
Ägghalva med skagenröra smaksatt med pepparrot Varmrökt lax serveras med västerbottenostkräm Ullis gravade lax med hovmästarsås
Dilldressad potatis
Hemgjorda köttbullar serveras med vår rödbetssallad Griljerad julskinka med vår hemgjorda sötstarka senap Prinskorv
Cheddarost Hembakat vörtbröd och knäckebröd
Choklad & pepparkaksmousse med lingontopping
375kr
Julens Tallrik med Fisk 2024 Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Minst 5 pers Julens tallrik med fisk innehåller:
Senapsill Inlagd sill Krämig sill med rom, rödlök & dill
Mats Öhrns klassiska sillsallad med äpple
Ägghalva med skagenröra smaksatt med pepparrot
Varmrökt lax serveras med västerbottenostkräm Ullis gravade lax med hovmästarsås
Dilldressad potatis
Vegetariska köttbullar med rödbetssallad Vegetariska prinskorvar
Cheddarost
Hembakat vörtbröd och knäckebröd
Choklad & pepparkaksmousse med lingontopping
339kr
Hammarströmd Vegetariska Julltallrik 2024 Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Minst 5 pers Hammarströms Vegetariska Jultallrik innehåller:
Krämig tofu med curry & äpple Senapspicklade grönsaker
Ägghalva med tångkaviar
Bakade rotfrukter & kål med ädelostkräm och valnötter Vegetariska ”köttbullar”
med hemgjord rödbetssallad Vegetariska prinskorvar Västerbottenostpaj
Dilldressad potatis
Cheddarost & ädelost
Hembakat vörtbröd och knäckebröd
Choklad och pepparkaksmousse med lingontopping
375kr
Hembakta saffransskorpor med mandel
155kr
Cherry´s hemkokta knäck
Burkar på 150 gram
Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
95kr
Cherry´s hemkokta saffranskola
Burkar på 150 gram
Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
95kr
4 hg mintkyssar
Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
99kr
Julens Smörrebröd 2024
Leverans från mitten av november.
Härliga smörrebröd med julens smaker. Räkna på 3st per person.
Julskinka
Leveranstid minst 48 timmar
på hembakat vörtbröd med hemgjord senap
98kr
Hemgjorda köttbullar
Leveranstid minst 48 timmar
med rödbetssallad på hembakat vörtbröd
98kr
Hemgjord Leverpastej
Leveranstid minst 48 timmar
med majonnäs & cornichons
98kr
Gubbröra
Leveranstid minst 48 timmar
med ägg & potatis
98kr
Currysill med äpple
Leveranstid minst 48 timmar
toppad med picklad rödlök
95kr
Skärgårdssill
Leveranstid minst 48 timmar
med rödlök & rom
98kr
Kallrökt lax
Leveranstid minst 48 timmar
toppat med västerbottenostkräm
98kr
Skagenröra
Leveranstid minst 48 timmar
smaksatt med pepparrot med kokt ägg
98kr
Ädelostkräm
Leveranstid minst 48 timmar
toppat med pepparkakssmul på frukt & nötbröd
98kr
Dagens Lunch Måndag
Observera att detta är denna veckas meny. Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Krämig fisk & skaldjursgryta
serveras med dillbröd
Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
160kr
Dagens vegetariska
Ring aptit för mer information
Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
160kr
Värm min mat tack!
0kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Dagens Lunch Tisdag
Observera att detta är denna veckas meny Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Stekt fläsk med löksås
serveras med kokt potatis
160kr
Dagens vegetariska
160kr
Värm min mat tack!
0kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Dagens Lunch Onsdag
Observera att detta är denna veckas meny Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Ugnsbakad rödtunga
serveras med äggsås, kokt potatis och räkor
160kr
Dagens vegetariska
Ring aptit för mer infomation
160kr
Värm min mat tack!
0kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Dagens Lunch Torsdag
Observera att detta är denna veckas meny Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Krabbkakor
serveras med nudlar, krispiga grönsaker & Sean Connerydressing
160kr
Dagens vegetariska
Ring aptit för mer information
160kr
Liten sallad till maten
20kr
Värm min mat tack!
0kr
Dagens Lunch Fredag
Observera att detta är denna veckas meny Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Chicken Nuggets med sötsursås
serveras med ris
160kr
Dagens vegetariska
Ring aptit för mer information
135kr
Värm min mat tack!
0kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Klassikerna
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Poké Bowl
med sesammarinerad lax, chiliaioli, mangosalsa, kimchi, picklad lök, ärtamåle, srirachasås, koriander samt jasminris. Glutenfritt
195kr
Stekt strömming
serveras med potatispuré, smör och citron
160kr
Dagens matiga sallad
Varje dag gör vi sallader på gryn blandat med rostade grönsaker. Toppingen varierar mellan handskalade räkor och vår egna varmrökta lax. Passande dressing medföljer!
195kr
Hemvarmrökt laxfilé
med kokt potatis & hemslagen aioli samt bakade grönsaker
160kr
Fiskgratäng
med spättafile, vitvinssås, potatispuré
220kr
Hammarströms räkmacka
på hembakat mumsbröd med majonnäs, räkor och citron
190kr
Hemgjorda köttbullar
serveras med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon
160kr
Värm min mat tack!
0kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Bestik, servetter och assietter
10kr
Alltid på Hammarströms
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.
Kallrökt laxmacka
På hembakat mörkt mumsbröd serveras med västerbottenostkräm och färsk riven pepparrot
190kr
Hammarströms Räksmörgås
med ägg & majonnäs på hembakat bröd.
190kr
Laxpudding
serveras med smör och citron
190kr
Dagens nystekta strömming
serveras med potatispuré och citron och smör
160kr
Fiskgratäng
med vitvinsås och potatisduchesse
220kr
Rimmad lax
med dillstuvad potatis samt citron
160kr
Matiga pajer
Leveranstid minst 24 timmar
Olika varianter på västerbottenost, lax och spenat, skaldjurspaj eller vegetarisk med fetaost, spenat och soltorkade tomater.. Kontakta aptit för vad vi har just idag.... Lagom för 6-10 personer samt bör bokas 1 dygn innan! Serveras med sallad
850kr
Värm min mat tack!
0kr
Bestik, servetter
15kr
Bröd & Vitkålssallad
15kr
Drycker
Ramlösa Naturell
33cl
30kr
Ramlösa Citron
33cl
30kr
Lättöl
33cl
30kr
Coca Cola
33cl
30kr
Lietz alkoholfria riesling
75cl
198kr
Sliders
Våra populära sliders med olika fyllningar som är perfekta till kontoret Räkna på 2-3 st per portion Minsta antalet per sort är 10 Och alla innehåller gluten....
Slider med skagenröra smaksatt med pepparrot
Leveranstid minst 48 timmar
100kr
Sliders med bohusröra
Leveranstid minst 48 timmar
Röra med räkor, stenbitsrom samt crab fish
100kr
Sliders med varmröktlaxröra
Leveranstid minst 48 timmar
med purjolök och äpple
100kr
Sliders med kycklingcurryröra
Leveranstid minst 48 timmar
med äpple och rostad lök
100kr
Sliders vegetarisk med bakad blomkål
Leveranstid minst 48 timmar
samt västerbottenostkräm
100kr
Sliders med chorizoburgare
Leveranstid minst 48 timmar
serveras med chilislow
100kr
Catering
Här hittar du maten som kräver lite framförhållning men det är kanske inga problem! :) Buffér som bara är att ställa fram på mötet eller kanske perfekt till personalfesten?
Svensk vinter Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Bohusbakelse på kavring toppat med stenbitsrom
Kantarellpaj med gräslök & creme fraiche
Tunnskivad pepparstekt biffrad serveras med rostad krossad potatis, friterad potatis samt potatisaioli
Citronbakad rödingfilé serveras med ugnsbakad rotselleri samt örtfärskost samt krutonger
Svenska ostar med hemkokt marmelad
Variation på vinterpäron smaksatt med cognac serveras i glas
510kr
Vinterns meny 2024 Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Persiljebakade Provencalska grönsaker serveras med smörbönskräm smaksatt med rostad vitlök samt hembakat bröd
Getost & spenatpaj
Tunnskivad lammstek serveras med kronärtskocka, bakade tomater & kapris toppat med hyvlad parmesanost & soltorkad tomat tapenade
Sotad laxfilé serveras med dijonaisedressade rotfruker/romansallad salta mandlar & krutonger
Dagens ostbricka serveras med hemkokt marmelad
Chokladmousse på pistagekaka toppat med citrusallad
510kr
Vegetarisk smörgåstårta för minst 8 personer Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Bakade betor, getost, kikärtor rostad vitlök samt valnötter
1400kr
Italiensk smörgåstårta för 8 personer Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Med parmaskinka, kronärtskocka bakade tomater, ruccola och basilikakräm
1400kr
Vårens buffé
Leveranstid minst 24 timmar
Sparrismousse på kavring toppat med forellrom
Västerbottenostpaj Bruten inkokt lax serveras med crème fraichedressad färsk potatis med lättkokta ägg
Citronbakad majskyckling serveras med picklad primörsallad örtmajonnäs samt tunnskivade krutonger
Dagens bästa ostar med hemkokt marmelad
Hembakat foccaciabröd med olivolja & flingsalt
Jordgubbscheesecake med rostad mandel
510kr
Fix Fox Färdigt Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Vår meny som du kan få med kort varsel men du lämnar lite till oss vad vi kan fixa med kort varsel... Perfekt till lunchmötet där man vill bjuda på "Lite Mer" än en lunch.
Liten skagenmacka på hembakat mumsbröd
Dagens paj
Dagens ugnsbakade fiskfångst med citron, örter och aioli
Matig sallad med bakade grönsaker, gryn och rostade solrosfrön
Ostbit med hemkokt marmelad
Hembakat bröd
Chokladtårtsbit med vispad grädde
425kr
Vårens smörgåstårta för 8 personer Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Med inkokt lax, delikatesspotatis, krasse, dill och citron ´, ägg samkt pressgurka
1400kr
Smörgåstårta - Lax & Skaldjur för 8 personer Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Smörgåstårta med endast lax & skaldjur. Första lagret med bohusröra dvs räkor, crab fish och stenbitsrom Andra lagret med röra på varmrökt lax Garnerad med räkor, kallrökt lax och rom samt dill & citron
1400kr
Canapéer
Canapéer måste beställas 3 dagar före leverans All mat levereras i vanligt engångsmaterial.
Västerbottenostbakelse stenbitsrom
Leveranstid minst 24 timmar
med rödlök och creme friache
85kr
Västerbottenostbakelse toppat med getost, rödbetor och valnötter
Leveranstid minst 24 timmar
(vegetarisk)
85kr
Västerbottenostbakelse med tångcaviar
Leveranstid minst 24 timmar
och creme friache och rödlök (vegetarisk)
85kr
Västerbottenostbakelse med varmrökt lax
Leveranstid minst 24 timmar
och pepparrot
85kr
Canapé skagenröra
Leveranstid minst 24 timmar
med skagenröra smaksatt med pepparrot toppat med rom
75kr
Canapé varmrökt lax
Leveranstid minst 24 timmar
toppat med västerbottenostkräm och picklad rödlök
75kr
Canapé kallrökt lax
Leveranstid minst 24 timmar
toppat med kallrökt lax med pepparrotskräm
75kr
Canapé parmaskinka
Leveranstid minst 24 timmar
toppat med parmaskinka med kronärtsskockskräm
75kr
Plock i glas - ceviche Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Ceviche med lax, pilgrimsmussla & torsk med lime, koriander och tomat
85kr
Plock i glas - bouillabaisseräkor Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Bouillabaisseräkor med saffransaioli
85kr
Plock i glas - laxtartar Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Laxtartar med citron & äpple toppat med aioli
85kr
Plock i glas - bifftartar Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Bifftartar med dijon, kapris toppat med majonnäs
85kr
Tunnbrödsrulle skagenröra
Leveranstid minst 24 timmar
Tunnbrödsrulle med skagenröra smaksatt med pepparrot
55kr
Tunnbrödsrulle rökt lax
Leveranstid minst 24 timmar
Tunnbrödsrulle med rökt lax med gräslök, citron och färskost
Tillbaka till första sidan
Hammarströms Fisk skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
Ingen information om förpackningar har lämnats av restaurangen
