Aptit.se

Leveranstid till kund:
Vardagar: 11:30 - 19:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Broms är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.

Broms

Broms skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.

Produkter från Broms levereras i förpackningar tillverkade av återvunnen aluminium med plastlock (RPET) (varm mat), Papper med plastlock (RPET) (kall mat) samt plast (RPET) (Sides)

Kvarterskrog, delikatessbutik och bageri i ett – Broms vid Karlaplan har snabbt blivit populär sedan den öppnades av krögaren Anna Bauer hösten 2013.
Maten som serveras är internationell och hämtar inspiration från det svenska, franska och asiatiska köket.

Broms har även cateringverksamhet.
När tid finns hjälper vi gärna till med beställningar utöver våra öppettider som finns här på Aptit-sidan, kontakta Aptits kundtjänst om dessa förfrågningar.

Dagens lunch

Leverans 11.30-15:00

Måndag vecka 26 - Tortellini med spenat och ricotta citronsås \| räkor \| sockerärter \| parmesan *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr
Tisdag vecka 26 - Kycklinglårfilé dragonsås \| ris \| rostad broccoli *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr
Onsdag vecka 26 - Poké bowl marinerad tonfisk \| soja \| sesam \| picklad rödkål \| gari \| ris chilimajonnäs \| sojabönor \| gurka *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr
Torsdag vecka 26 - Pocherad torsk sandefjordssås \| mangold \| picklad lök \| kokt potatis *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	185kr
Fredag vecka 26 - Wallenbergare gröna ärter \| lingon \| potatispuré \| brynt smör *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	185kr
Lenrimmad lax dillstuvad potatis \| gemsallad \| senapssås \| citron	285kr
Omelett gruyèreost \| fransk skinka \| liten grönsallad	225kr
Caesarsallad grillad kyckling \| gemsallad \| bacon \| caesardressing \| krutonger \| parmesan *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	255kr
Grönsallad Grönsallad med dragonvinaigrette som tillbehör till måltiden	65kr
Bröd, smör & sötsak Tilläggsmeny med en skiva färskt surdegsbröd, vispat smör samt en liten kaka	45kr

Alltid hos Broms

Broms à la carte meny
Leverans 11.30-19.00

Ost & Chark lagom för 2 personer	295kr
Löjromschips [Snacks] löjrom från Kalix \| crème fraiche \| gräslök	150kr
Risotto sparris \| citronricotta \| pistage \| machesallad \| parmesan	320kr
Asiatisk fisk- och skaldjursgryta Tigerräkor, lax, räkor, krutonger aioli, morot och fänkål, vårlök	320kr
Grillad tonfisk rigatoni San Marzano- tomater \| sardeller \| oliver \| kapris \| chili \| vitlök \| parmesan \| mandlar	315kr
Bearnaisesås Bearnaisesås	70kr
Inkokt vit sparris [förrätt] Sandefjordssås \| ramslök \| löjrom \| brödkrisp	215kr
Norrønna matjessill [förrätt] brynt smör \| rödlök \| potatis \| ägg \| gräddfil	185kr
1/2 Råbiff [Förrätt] dijonnaise \| kapris \| cornichons \| frisée sallad \| rostad lök \| parmesan	195kr
Caesarsallad grillad kyckling \| romansallad \| bacon \| caesardressing \| krutonger \| parmesan	260kr
1/2 Toast Broms [Förrätt] hummer \| räkor \| kräftstjärtar \| brioche \| sambalmajonnäs \| avokado \| lime \| koriander *finns även som huvudrätt	245kr
Toast Broms hummer \| räkor \| kräftstjärtar \| sambal majonnäs \| brioche \| avokado \| lime \| koriander	295kr
Laxsashimi sojabönor \| mango \| gurka \| avokado \| koriander \| sesam \| cashew \| chilimajonnäs \| ponzu	335kr
Extra lax till Sashimi 30g extra rå lax till sashimi	95kr
Tofu "Sashimi" - Vegansk tofu \| mango \| avokado \| koriander \| sesam \| cashewnötter \| ponzudressing	315kr
Lenrimmad lax dillstuvad potatis \| gemsallad \| senapssås \| citron	280kr
Regnbågsfilé regnbågsrom \| beurre blanc \| grön sparris \| broccolini \| potatis	385kr
Steak Frites sauce bearnaise \| rödvinssås \| tomatsallad \| pommes frites	455kr
1/1 Råbiff dijonnaise \| kapris \| cornichons \| frisée sallad \| rostad lök \| parmesan \| pommes frites	340kr
Köttbullar i gräddsås gräddsås \| potatispuré \| lingon \| pressgurka	285kr
2 sorters ost två goda bitar ost \| fröknäcke \| marmelad	145kr
Grönsallad Side order med mixsallad	65kr
Pommes Frites Sideorder med pommes frites	70kr
Potatispuré Side order med potatispuré	70kr
Bröd, smör & sötsak Tilläggsmeny med en skiva färskt surdegsbröd, vispat smör & sötsak	45kr

Snacks

Marconamandlar Passar för catering Påse saltade marconamandlar 250g.	125kr
Fröknäcke Passar för catering Påse med fröknäcke 200g (bakat utan gluten)	85kr
Serranoskinka Passar för catering Förpackad lufttorkad skinka, tunna skivor 80g.	95kr
Salchichon Passar för catering Förpackad salami, tunna skivor 80g.	100kr

Dessert

Leverans 11:30 - 19.00

Två sorters ost två goda ostar \| fröknäcke \| marmelad	135kr
Chokladtryffel (lev tidigast 11:30) Vår egna chokladtryffel	50kr

Dryck

Törst Lemonad 33cl ekologisk citronlemonad i glasflaska med skruvkork	75kr
Törst Elderflower 33 cl ekologisk fläderlemonad i glasflaska med skruvkork	75kr
Coca cola 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr
Coca Cola Zero 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr
Fanta 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr
Sprite 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr