Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Vardagar: 11:30 - 13:30
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Beställning med leverans under fredag kväll eller kommande helg måste göras innan fredag kl 17:00

Matsmak

 Matsmak skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
 Produkter från Matsmak levereras i förpackningar tillverkade Bambu och med lock av PP-plast

Matsmak® står för kvalitet och smakkänsla där och när du behöver.
Vår ambition är att alltid servera ”något för magen, från hjärtat och med hjärnan” och vår matfilosofi är enkel: mat skall se god ut, smaka gott och vara tillagad med lite fantasi.


JULMAT 2023

Catering – Julcatering i Göteborg 2023
Vår jultallrik, vegetarisk jultallrik och juldelikatessfat är framtagna med noga utvalda råvaror som hör julen till.
Välj tillbehör som småvarmt och Ris á la Malta.

*****FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER*****

JULTALLRIK LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG DEN 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Serveras på snygga engångstallrikar med lock.

~Löksill
~Senapssill med grovkornig Fransk senap samt honung
~Kokt sillpotatis
~Ägghalva toppad med räkröra
~Varmrökt lax med krämig rom och dillsås
~Skaldjurspaté
~Griljerad skivad julskinka
~Hemmagjord senap
~Julkorv
~Kökets egna rödbetssallad
~Skivad cheddar
~Vörtbröd samt vispat smör

TILLVAL, beställ på nästa rader!

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
299kr

TILLÄGG SMÅVARMT till JULTALLRIK LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Janssons Frestelse / Smörstekta Köttbullar / Handknypplad Prinskorv / Sirapsstekt brysselkål

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
79kr

TILLÄGG: RIS Á LA MALTA till JULTALLRIK LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Ris á la Malta med saftsås

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
59kr

*VEGETARISK JULTALLRIK LYX* (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Serveras på snygga engångsfat med lock.

° Picklad Portabellosvamp i krämig senapssås
° Picklad aubergine med klassiska julkryddor
° Kokt sillpotatis
° Ägghalva toppad med vegansk dillmajonäs samt tångrom
° Ugnsbakade morötter
° Senapsgriljerad rotselleri
° Rödbetssallad
° Sötpotatis med svartkål & edamamebönor
° Champinjon fylld med örtmajonäs & picklade senapsfrön
° Skivad cheddar
° Vörtbröd samt vispat smör

TILLVAL, beställ på nästa rader!

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
325kr

*TILLÄGG SMÅVARMT till VEGETARISK JULTALLRIK LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Vegetarisk Janssons frestelse / Stekta grönsaksbullar / Sirapsstekt brysselkål

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
84kr

*TILLÄGG: RIS Á LA MALTA till VEGETARISK JULTALLRIK LYX* (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Ris á la Malta med jordgubbsås

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
59kr

JULDELIKATESSFAT LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

I ”JULDELIKATESSFAT” ingår ”SILL & LAXFATET”, ”JULSKINKA- KÖTT- & PATÉFATET”, ”BRÖD – OST – SMÖR” samt ”SÖTT & GOTT”. Varje delikatessfat är upplagt för 8 personer. För att inte blanda sillar med julskinka och patéer och annan julmat, levereras de på olika fat. Bägge delikatessfaten (Första fatet, Andra fatet samt ”Sött & Gott”) ingår alltså i priset.
Serveras på snygga engångsfat.
För att inte blanda sillar med julskinka och patéer och annan julmat, levereras de på olika fat.
Tanken är i princip att ni ställer fram faten, som är anpassade till en grupp gäster, direkt på bordet. Först ett fat med sill & lax som sedan byts ut mot ett fat med kallskuret (dvs skinka m.m.) varpå gästerna förslagsvis hämtar det ”småvarma” (om ni valt det småvarma som tillval) på en buffé.

Bägge delikatessfaten (Första fatet, Andra fatet samt ”Sött & Gott”) ingår alltså i priset.

SILL & LAXFATET (första fatet):

~LÖKSILL med rödlök och schalottenlök
~SENAPSSILL med smak av grov senap och honung
~CITRUSSILL med finhackad dill och purjolök
~ÄGGHALVA med räktopping
~VARMRÖKT LAX med rom- och dillsås
~DILLGRAVAD LAX med hovmästarsås
~SKALDJURSPATÉ
~KOKT SILLPOTATIS

JULSKINKA, KÖTT- & PATÉFATET (andra fatet):

~JULSKINKA, griljerad och skivad
~ROSTBIFF, grillad och tunnskivad
~VILTPATÉ, med lingon
~JULKORV
~RÖDBETSSALLAD
~ÅRETS SENAP
~CUMBERLANDSÅS

BRÖD, OST & SMÖR:

~VÖRTBRÖD, KNÄCKEBRÖD
~CHEDDAROST, skivad
~BRIEOST
~MARMELAD
~SMÖR, vispat

SÖTT & GOTT:
RIS Á LA MALTA, toppad med jordgubbsås

TILLVAL
ÖNSKAR NI SMÅVARMT?
Janssons Frestelse / Smörstekta Köttbullar / Handknypplad Prinskorv / Sirapsstekt brysselkål
Beställ i så fall på nästa rad också.

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
429kr

TILLÄGG SMÅVARMT - JULDELIKATESSFAT LYX (***FÖRSTA LEVERANSDAG ÄR MÅNDAG 27 NOVEMBER***)

Leveranstid minst 48 timmar

Janssons Frestelse / Smörstekta Köttbullar / Handknypplad Prinskorv / Sirapsstekt brysselkål

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
99kr

Lunch måndag 11 dec - OBS! STORA BESTÄLLNINGAR ÖVER 12 PERS. VILL VI HA DAGEN INNAN, TACK!

KÖTT: Teriyakiglacerad kyckling med grönsaksnudlar & ingefärskräm

139kr

FISK: Ugnsstekt dagens fångst, krämig champinjonsås & gräslökskryddad potatismos

139kr

VECKANS VEGETARISKA: Rödbetsbiffar, serveras med ostcreme & rostad potatis

139kr

KÖTTBULLAR

med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon,
inkl. salladsskål/hembakt bröd/smör

145kr

HAVETS WALLENBERGARE

med räkröra, dill & citron och MATSMAKS krämiga potatismos

149kr

CAESARSALLAD

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
19kr

Lunch tisdag 12 dec - OBS! STORA BESTÄLLNINGAR ÖVER 12 PERS. VILL VI HA DAGEN INNAN, TACK!

KÖTT: Rotmos med rimmad oxbringa, serveras med senapssås

Vänligen ange val tack.

139kr

FISK: Ost- & grönsaksbakad fångst med gräslökskräm & ugnsrostade rotsaker

139kr

VECKANS VEGETARISKA: Rödbetsbiffar, serveras med ostcreme & rostad potatis

139kr

KÖTTBULLAR

med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon

145kr

HAVETS WALLENBERGARE

med räkröra dill & citron samt MATSMAKs krämiga potatismos

149kr

CAESARSALLAD

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
19kr

Lunch onsdag 13 dec - OBS! STORA BESTÄLLNINGAR ÖVER 12 PERS. VILL VI HA DAGEN INNAN, TACK!

*** NYHET! ONSDAGSLYX - VI BJUDER PÅ DESSERT OCH KÖKSMÄSTAREN LYXAR TILL DAGENS LUNCH ***

*** ONSDAGSLYX! DESSERT: VI BJUDER PÅ KLADDKAKA MED GRÄDDE & MARSHMALLOWS***

Beställ antal, vi bjuder! (får ej överstiga antalet beställda luncher)

0kr

KÖTT: Wallenbergare på kalv med potatismos, brynt smör, gröna ärtor & rårörda lingon

139kr

FISK: Gravlaxbakad torsk, vitvinssås smaksatt med dill & senap. Serveras med potatismos

139kr

VECKANS VEGETARISKA: Rödbetsbiffar, serveras med ostcreme & rostad potatis

139kr

KÖTTBULLAR

med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon

145kr

HAVETS WALLENBERGARE

med räkröra dill & citron samt MATSMAKs krämiga potatismos

149kr

CAESARSALLAD

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
19kr

Lunch torsdag 14 dec - OBS! STORA BESTÄLLNINGAR ÖVER 12 PERS. VILL VI HA DAGEN INNAN, TACK!

KÖTT: Gulaschsoppa toppas med creme fraiche & persilja

139kr

FISK: MATSMAKs krämiga fisksoppa, toppas med aioli & räkor

139kr

VECKANS VEGETARISKA: Rödbetsbiffar, serveras med ostcreme & rostad potatis

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
139kr

KÖTTBULLAR

med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon

145kr

HAVETS WALLENBERGARE

med räkröra dill & citron samt MATSMAKs krämiga potatismos

149kr

CAESARSALLAD

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
19kr

Lunch fredag 15 dec - OBS! STORA BESTÄLLNINGAR ÖVER 12 PERS. VILL VI HA DAGEN INNAN, TACK

GRATIS FREDAGSKAKA!

Vi bjuder på gratis fredagskaka i samband med beställd varmrätt. Ange samma antal som beställda huvudrätter.

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
0kr

KÖTT: Fläskytterfilé med bearnaisesås, serveras med klyftpotatis

139kr

FISK: Pocherad fångst, serveras med äggsås, potatis & gröna ärtor

139kr

VECKANS VEGETARISKA: Rödbetsbiffar, serveras med ostcreme & rostad potatis

139kr

KÖTTBULLAR

med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon

145kr

HAVETS WALLENBERGARE

med räkröra dill & citron samt MATSMAKs krämiga potatismos

149kr

CAESARSALLAD

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
19kr

Fasta rätter - VARJE DAG, HELA VECKAN!

KÖTTBULLAR med nyvispat potatismos, gräddsås, gurka och rårörda lingon

Vårt hemliga recept på dessa köttbullar som blivit en av MATSMAKS riktiga klassiker!

145kr

HAVETS WALLENBERGARE med räkröra, dill & citron och MATSMAKS krämiga potatismos

En riktig klassiker från MATSMAK som så många älskar!

149kr

CAESARSALLAD med kyckling

Kyckling med romansallad, caesardressing, knaprigt bacon, rödlök, hyvlad parmesan & brödkrutonger

149kr

ADD ON - Salladsburk samt bröd och smör i påse

Lägg till blandad sallad i burk samt bröd och smör i påse

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
25kr

Dryck

Pepsi burk 33 cl

20kr

Pepsi MAX burk 33 cl

20kr

Mineralvatten burk 33 cl

20kr

Mineralvatten citron burk 33 cl

20kr

Lättöl burk 33 cl

20kr