Aptit.se

Leveranstid till kund:
Måndag: 07:30 - 19:00
Tisdag: 07:30 - 19:00
Onsdag: 07:30 - 19:00
Torsdag: 07:30 - 19:00
Fredag: 10:00 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Melanders Fisk är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.

Melanders Fisk

Melanders Fisk skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.

Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET) Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.

Våra Sallader

Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök.
Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller.
Dressingen serveras i en skål vid sidan.

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Caesarsallad med Kyckling Parmesan, Bacon, Krutonger & Caesardressing	175kr
Klassisk Räksallad Ägg, Edamamebönor, Avokado, Linser, Dill, Citron & Rhode Island	190kr
Caesarsallad med Räkor Parmesan, Bacon, Krutonger & Caesardressing	190kr
Laxsallad Sallad, gurka, tomat, rödlök, Linser, Edamambönor, Mango, broccoli, Honey-dijondressing Laxen varierar från dag till dag.. Den kan vara bakad, halstrad eller varmrökt.	190kr
Melon och fetaostsallad Sallad, tomat, gurka, lök, bulgur, fetaost, oliver, melon och balsamvinigrette	165kr
Prosciuttosallad Sallad, gurka, tomat, Mango, Broccoli, Mozzarella, Pasta & Balsamvinigrette	190kr
Sallad med Tonfiskröra Sallad, tomat, gurka, rödlök, Oliver, Ägg, Broccoli, Bulgur & balsamvinigrette	175kr
Vegansk Sallad Sallad, gurka, tomat, rödlök, Linser, Kronärtskockor, edamamebönor, soltorkade tomater, broccoli samt Valnötter & Rödvinsvinigrette	165kr
Sallad med Kyckling & Chilli Sallad, tomat, gurka, rödlök, Majs, Quinoa, Broccoli, Mozzarella och Chillimajonäs	175kr
Extra Kyckling 100 gram Grillad Kyckling	65kr
Extra Prosciutto 100 gram Prosciutto	95kr
Extra Räkor 100 gram Räkor	95kr
Extra Bakad Lax 100 gram Bakad Lax	95kr
Avokado En halv Avokado	30kr
Extra Dressing En extra helt enkelt, notera i din beställning vilken dressing du önskar	20kr
Krutonger Våra egna krutonger	10kr
Baguette Stenungnsbakad	70kr
Bröd & Smör Två skivor bröd med ett paket smör. Går även att få som Glutenfri.	25kr

Våra Klassiker

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Räksmörgås serveras på fröbröd med kokt ägg, Majonäs, dill, gurka & citron Går även att få som Glutenfri.	245kr
Toast Skagen Vår klassiska skagenröra, toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, dill och citron. Går även att få som Glutenfri.	295kr
Viltköttbullar i Gräddsås med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka	245kr
Smörgås med Rökt Lax serveras på fröbröd med avokado, fänkålssallad, citron, dill & pepparrotskräm. Går även att få som Glutenfri.	245kr
Landgång Rågbröd toppad med Skagenröra med forellrom, rökt Lax med pepparrotskräm, gravad Lax med hovmästarsås, ägg, färska räkor & majonäs. Går även att få som Glutenfri.	320kr
Rimmad Lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås & citron Vi skickar den dillstuvade potatisen kyld, Notera gärna om ni istället vill ha den uppvärmd.	295kr
Laxpudding med smält smör och dill. Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund	205kr
Skaldjurslasagne Krämig skaldjurslasagne med räkor, kräftstjärtar, zucchini, champinjoner och västerbottenost. Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund	195kr
Bröd, smör och sallad Grönsallad med tomat, två skivor bröd & portionssmör. Går även att få som Glutenfri.	30kr

Dagens Lunch, Måndag 7/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Halstrad Kolja med brynt smör, pepparrot, räkor och kokt potatis	195kr
Dagens aptit lunch : Laxpudding med skirat smör och ärtor	165kr
Kokt rimmad Fläsklägg med Tysta Mari senap och rotmos	195kr
Veckans vegetariska: Kikärtscurry med raita, papadums och salladskål	195kr
Stekt Senapsmarinerad Strömming Med brynt smör, potatispuré & lingon.	215kr
Fisksoppa Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.	285kr
Baguette Stenugnsbakad	70kr
Bröd, smör och sallad Grönsallad med tomat, två skivor bröd & portionssmör	30kr
Smörpaket 8g	10kr

Dagens Lunch, Tisdag 8/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Ångad Torsk med äggsås och smörkokt morot samt kokt potatis.	195kr
Hjortfärsbiff med kantarellsky, rårörda lingon och pressgurka samt potatismos. SS, Ä, L, S	195kr
Veckans vegetariska: Salviastekt Gnocchi med blandsvampssås, parmesan och rotfruktschips	195kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming Med brynt smör, potatispuré & rårörda lingon.	215kr
Fisksoppa Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.	285kr
Baguette Stenugnsbakad	70kr
Bröd, smör och sallad Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör	30kr
Smörpaket 8g	10kr

Dagens Lunch, Onsdag 9/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Fiskgryta med grön curry, cocosgrädde, vårlök och koriander samt ris.	195kr
Nattbakad Fläskkarre med grönpepparsås och rostade rotfrukter och rostad potatis	195kr
Veckans vegetariska: Salviastekt Gnocchi med blandsvampssås, parmesan och rotfruktschips	195kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming Med brynt smör, potatispuré & lingon	215kr
Fisksoppa Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.	285kr
Baguette Stenugnsbakad	70kr
Bröd, smör och sallad Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör	30kr
Smörpaket 8g	10kr

Dagens Lunch, Torsdag 10/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Friterad Torsk med curryremoulade och gurksallad samt kokt potatis.	195kr
Ungersk Gulasch med creme fraiche, krutonger och surkål och kokt potatis.	195kr
Ärtsoppa med mejramskorv, Tysta Mari senap, pannkakor, sylt och grädde	195kr
Veckans vegetariska: Salviastekt Gnocchi med blandsvampssås, parmesan och rotfruktschips	195kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming Med brynt smör, potatispuré & lingon.	215kr
Fisksoppa Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.	285kr
Baguette Stenugnsbakad	70kr
Bröd, smör och sallad Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör	30kr
Smörpaket 8g	10kr

Dagens Lunch, Fredag 11/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Ångad Lax med sugarsnaps och skaldjurshollandaise samt kokt potatis.	195kr
Stekt Majskycklingböst med provencalesmör, rödvinssås och bakad tomat samt råstekt potatis.	205kr
Veckans vegetariska: Salviastekt Gnocchi med blandsvampssås, parmesan och rotfruktschips	195kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming Med brynt smör, potatispuré & lingon.	215kr
Fisksoppa Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.	285kr
Baguette Stenugnsbakad	70kr
Sallad, bröd & smör Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör	30kr
Smörpaket 8g	10kr

Klassiker från Melanders

All mat under denna kategori serveras alltid kall från oss och värms hos kunden för att ha få så bra kvalité som möjligt

Kall inkokt lax Kokt potatis med sommarsås	255kr
Viltköttbullar med gräddsås med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund	245kr
Laxqueneller med Chablissås och kokt potatis	185kr
Gäddqueneller serveras med havskräftssås och kokt potatis	185kr
Skaldjursplatå Leveranstid minst 24 timmar 1 Havskräfta, 1/2 Hummer, 200g Rökta Räkor, 200g Färska Räkor, 100g Kungskrabba & 2 Ostron Serveras med Majonnäs, Rhose Island, Vinaigrette & citron	1295kr
Laxpudding Serveras med dillsmör & citron	205kr
Skaldjurspaj med räkor, kräftor, broccoli, purjolök och röd paprika.	145kr
Västerbottenpaj	125kr
Värm min mat tack!	0kr
Bröd, smör och sallad	30kr

Wraps

En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.

Finns tillgänglig vardagar 07.30-19.00, lördagar 09.30-17.00

Skagenwrap Melanders klassiska skagenröra med Sallad, tomat, gurka, rödlök	145kr
Caesarwrap med Kyckling Caesardressing, Grillad Kyckling, parmesan, bacon, Sallad, tomat, gurka, rödlök	135kr
Caesarwrap med Räkor Caesardressing, Bacon, Parmesan, Räkor, Sallad, tomat, gurka, rödlök	135kr
Laxwrap Fylld med Bakad Lax, honey-dijondressing, sallad, rödlök, gurka & cocktailtomater	135kr
Vegetarisk wrap Fylld med bönor, quinoa, soltorkade tomater, fetaost, pesto, sallad, lök, gurka & cocktailtomater	130kr

Dryck

Loka Naturell Mineralvatten, 33cl	45kr
Loka Citron Mineralvatten med smak av citrus	45kr
Coca Cola 33cl	45kr
Coca Cola Zero 33cl	45kr
Äppeljuice från rescued, 27cl	55kr
Apelsinjuice från rescued, 27cl	55kr
Lajmonad från rescued, 27cl	55kr
Melleruds Alkoholfria Öl 33cl	65kr
Fanta 33cl	45kr

Fika & Desserter

Tryffelbiskvi Liten Chokladtryffel på mandelbotten doppad i mörk choklad	30kr
Mazarin En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med sockerkristyr	55kr
Toscakaka En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med ett knäckigt toscatäcke	55kr
Dammsugare Arracksrulle inlindad i marsipan med chokladdoppade ändar	55kr
Kokostopp Äggviteskum doppad i choklad och kokos	55kr
Chokladboll rullad i kokos	55kr
Chokladbiskvi Chokladsmörkräm på mandelbotten doppad i mörk choklad	55kr
Kolabiskvi Kolasmörkräm på mandelbotten doppad i ljus choklad	55kr
Morotskaka Leveranstid minst 24 timmar toppad med syrlig frosting	75kr
Princessbakelse Leveranstid minst 24 timmar Sockerkaka med vispad grädde & vaniljkräm, täckt med grön marsipan och pudrad med florsocker	80kr
Passionsbakelse Leveranstid minst 24 timmar Passionsmousse med hallonkräm, sockerkaka & vit choklad	95kr
Budapestbakelse Leveranstid minst 24 timmar En rulltårta bakad på marängbotten med hasselnötter, fylld med vispad grädde och apelsinfiléer	80kr
Estellebakelse Leveranstid minst 24 timmar En modern variant på princessbakelsen, med hallonmousse, rosa marsipan & italiensk maräng	80kr
Mont Blanc Leveranstid minst 24 timmar Vaniljpannacotta med halloncoulli toppad med italiensk maräng	95kr
Brownie Leveranstid minst 24 timmar För chokladälskaren! Krämig brownie toppad med chokladganache	95kr
Citronmarängpaj Leveranstid minst 24 timmar Mördegsbotten fylld med len lemoncurd, toppad med italiensk maräng	95kr
Kanelbulle Leveranstid minst 24 timmar Bakad med äkta smör & massa kärlek,	55kr
Kardemummabulle Leveranstid minst 24 timmar Bakad med äkta smör & massa kärlek	55kr
Wienerbröd Leveranstid minst 24 timmar Fylld med vaniljkräm och toppad med sockerkristyr	60kr
Pain au Chocolat Leveranstid minst 24 timmar Croissant fylld med chokladganache	60kr

Bufféer & Catering

Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemma

Vid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.

Melanders Klassiska Buffé Leveranstid minst 48 timmar Melanders klassiska buffé med delikatesser från havet. Innehåll Västerbottenpaj med regnbågsrom, rödlök och gräddfil Fisk- och skaldjurspaté med örtagårdssås Skagenröra Fylld kallrökt laxrulle med färskost Gravad lax med hovmästarsås Potatissallad med dragon Blandsallad med vinägrett Smör och bröd	550kr
Skaldjursbuffé Passar för catering Leveranstid minst 48 timmar Lyxig skaldjursbuffé med pinfärska delikatesser från havet. ½ Amerikansk hummer King Crab Rökta räkor Regnbågsrom med rödlök och gräddfil Scampiceviche Skagenröra Rhode Island-sås och majonnäs Smör och bröd Notera att Denna buffé går inte att beställa till måndagar	1035kr
Hav & Land Buffé Passar för catering Leveranstid minst 48 timmar Utsökt buffé med de finaste delikatesser från hav och land. Räk- och romröra Tartlette med rökt lax och perpparrotscréme & regnbågsrom Chilihalstrad lax med selleri- och valnötssallad Renkalvsinnanlår med rotfruktssallad och örtolja Basilika- och vitlöksfärskost med baguette	475kr
Fisk & Fågel Buffé Passar för catering Leveranstid minst 48 timmar Utsökt buffé med fokus på fisk, fågel och en hel del däremellan. Innehåll Gubbröra på kavring Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs och pressgurka Färskrökt lax med fänkålscruditet Lime- och ingefärsmarinerad kycklingfilé Potatissallad Gruyereost Smör och bröd	540kr
Grön Buffé Passar för catering Leveranstid minst 48 timmar Melanders vegetariska buffé med härliga smaker och fräscha råvaror. Linssallad med rostad blomkål och orientalisk dressing Bulgursallad med jordärtskocka Grillat anammaspett med örtmajonnäs Rostade rotfrukter med dressing Rostade rödbetor med chévre och frökrisp Morotsbollar med örtfetaost	465kr
Tysta Maris AW Buffé Leveranstid minst 24 timmar Passar perfekt när man är många som ska umgås Skagen kanapéer 2 sorters Kallskuret 3 sorters Ostar Hemgjort fröknäckebröd och baugette	450kr
Tysta Maris Event Buffé Passar för catering Leveranstid minst 48 timmar Caesarwrap med Kyckling Västerbottentartlett med smetana & forellrom Laxrulle med färskostfyllning 2 sorters Kallskuret 3 sorters Ost Veckans Bakelse Smör Baguette OBS! Vid beställning: skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter	650kr

Melanders Fisk

Våra Sallader

Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök.Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller.Dressingen serveras i en skål vid sidan.Serveras vardagar, 09.30-19.00, lördagar, 09.30-17.00

Våra Klassiker

Serveras vardagar, 09.30-19.00, lördagar, 09.30-17.00

Dagens Lunch, Måndag 7/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Dagens Lunch, Tisdag 8/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Dagens Lunch, Onsdag 9/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Dagens Lunch, Torsdag 10/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Dagens Lunch, Fredag 11/10

Kan levereras mellan 11.30-15.00All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Klassiker från Melanders

All mat under denna kategori serveras alltid kall från oss och värms hos kunden för att ha få så bra kvalité som möjligt

Wraps

En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.Finns tillgänglig vardagar 07.30-19.00, lördagar 09.30-17.00

Dryck

Fika & Desserter

Bufféer & Catering

Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemmaVid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.

Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök.
Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller.
Dressingen serveras i en skål vid sidan.

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Kan levereras mellan 11.30-15.00

All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.

Finns tillgänglig vardagar 07.30-19.00, lördagar 09.30-17.00

Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemma

Vid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.