Beställning med leverans under fredag kväll eller kommande helg måste göras innan fredag kl 17:00
Mezefabriken
Mezefabriken skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
Produkter från Mezefabriken levereras i förpackningar tillverkade av Bagasse med plastlock (RPET plast)
Här har vi samlat alla våra favoriträtter tillagade efter våra familjerecept. All mat vi serverar tillverkar vi själva - från att blötlägga kikärter till vår hummus till våra speciella kryddblandningar för att marinera våra oliver.
Catering
Bufféerna levereras på svarta rektangulära plastfat - perfekt att ställa fram Förbeställs 48h innan leverans. Minsta antal 10 personer.
Mezefabrikens buffe
Leveranstid minst 48 timmar
Tabbouleh - Örtkryddad bulgur. Kisir - Paprika och chilikryddad bulgur. Köfte i tomatsås - Turkiska järpar i het tomatsås. Merguezkorv - Kryddig lamm- och nötkorv. Kycklingspett - Grillade kycklingbitar på spett. Tzatziki - Turskisk röra på yoghurt, dill och gurka. Babagnaoush - Libanesisk röra på aubergine, tahini, yoghurt. Mhamara - Libanesisk röra på paprika och valnötter. Hummus - Libanesisk röra på kikärtor och tahini. Mix av oliver - Marinerade grekiska oliver. Kronärtskocka - Marinerad kronärtskockshjärta. Pitabröd
300kr
Mezefabrikens buffe vegetarisk
Leveranstid minst 48 timmar
Tabbouleh - Örtkryddad bulgur. Kisir - Paprika och chilikryddad bulgur. Falafel - Friterade kikärtsbollar. Mucver - Turkisk råraka. Vinbladsdolma - Riskfyllda vinbladsblad. Tzatziki - Turskisk röra på yoghurt, dill och gurka. Babagnaoush - Libanesisk röra på aubergine, tahini, yoghurt. Mhamara - Libanesisk röra på paprika och valnötter. Hummus - Libanesisk röra på kikärtor och tahini. Mix av oliver - Marinerade grekiska oliver. Kronärtskocka - Marinerad kronärtskockshjärta. Pitabröd.
300kr
Mezerätter
Istanbul - Vegetarisk
Mezerätter som kännetecknar det turkiska köket. En bas på kisir, mücver (turkisk råraka), havuc tarator, ezme, borani, vinbladsdolma och pitabröd.
140kr
Beirut Meze
Mezerätter som kännetecknar det libanesiska köket. En bas på tabbouleh, mix av grillat nötfärsspett och kyckling, mhamara, hummus, labneh, babaganoush och pitabröd.
140kr
Aten Meze
Mezerätter som kännetecknar det grekiska köket. En bas på bulgur, grillat nötfärsspett, tzatziki, melitzana, htipiti, vinbladsdolma och pitabröd.
140kr
Jerusalem - Vegansk
Mezerätter som kännertecknar det palestinska köket. En bas på tabbouleh, falafel, rödbetsfalafel, hummus, grönärtshummus, mhamara, kronärtskockshjärtan och pitabröd.
140kr
Marrakech Meze
Mezerätter som kännetecknar det marockanska köket. En bas på tabbouleh och kisir, grillad merguezkorv, hummus, babaganosuh, mhamara, marinerade oliver och pitabröd.
140kr
Mezerätter Laktosfri & Glutenfri
Istanbul - Laktosfri
Mezerätter som kännetecknar det turkiska köket. En bas på kisir, mücver (turkisk råraka), havuc tarator, ezme, borani, vinbladsdolma och pitabröd.
(veganska röror istället för yoghurtröror)
140kr
Beirut Meze - Laktos & Glutenfri
Mezerätter som kännetecknar det libanesiska köket. En bas på quinoa, mix av grillat nötfärsspett och kyckling, mhamara, hummus, labneh, babaganoush och pitabröd.
(veganska röror istället för yoghurtröror)
140kr
Aten Meze - Laktos & Glutenfri
Mezerätter som kännetecknar det grekiska köket. En bas på quinoa, grillat nötfärsspett, tzatziki, melitzana, htipiti, vinbladsdolma och pitabröd.
(veganska röror istället för yoghurtröror)
140kr
Jerusalem - Gluten & Nötfri
Mezerätter som kännertecknar det palestinska köket. En bas på quinoa, falafel, rödbetsfalafel, hummus, grönärtshummus, ezme, kronärtskockshjärtan och pitabröd.
140kr
Marrakech Meze - Laktos & Glutenfri
Mezerätter som kännetecknar det marockanska köket. En bas på quinoa och kisir, grillad merguezkorv, hummus, babaganosuh, mhamara, marinerade oliver och pitabröd.
Tillbaka till första sidan
Mezefabriken skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
Produkter från Mezefabriken levereras i förpackningar tillverkade av Bagasse med plastlock (RPET plast)
