Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Måndag: 10:30 - 18:00
Tisdag: 10:30 - 19:00
Onsdag: 10:30 - 19:00
Torsdag: 10:30 - 19:00
Fredag: 10:30 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Mezefabriken

 Mezefabriken skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
 Produkter från Mezefabriken levereras i förpackningar tillverkade av Bagasse med plastlock (RPET plast)

Här har vi samlat alla våra favoriträtter tillagade efter våra familjerecept. All mat vi serverar tillverkar vi själva - från att blötlägga kikärter till vår hummus till våra speciella kryddblandningar för att marinera våra oliver.


Catering

Bufféerna levereras på svarta rektangulära plastfat - perfekt att ställa fram
Förbeställs 48h innan leverans. Minsta antal 10 personer.

Mezefabrikens buffe

Leveranstid minst 48 timmar

Tabbouleh - Örtkryddad bulgur.
Kisir - Paprika och chilikryddad bulgur.
Köfte i tomatsås - Turkiska järpar i het tomatsås.
Merguezkorv - Kryddig lamm- och nötkorv.
Kycklingspett - Grillade kycklingbitar på spett.
Tzatziki - Turskisk röra på yoghurt, dill och gurka.
Babagnaoush - Libanesisk röra på aubergine, tahini, yoghurt.
Mhamara - Libanesisk röra på paprika och valnötter.
Hummus - Libanesisk röra på kikärtor och tahini.
Mix av oliver - Marinerade grekiska oliver.
Kronärtskocka - Marinerad kronärtskockshjärta.
Pitabröd

300kr

Mezefabrikens buffe vegetarisk

Leveranstid minst 48 timmar

Tabbouleh - Örtkryddad bulgur.
Kisir - Paprika och chilikryddad bulgur.
Falafel - Friterade kikärtsbollar.
Mucver - Turkisk råraka.
Vinbladsdolma - Riskfyllda vinbladsblad.
Tzatziki - Turskisk röra på yoghurt, dill och gurka.
Babagnaoush - Libanesisk röra på aubergine, tahini, yoghurt.
Mhamara - Libanesisk röra på paprika och valnötter.
Hummus - Libanesisk röra på kikärtor och tahini.
Mix av oliver - Marinerade grekiska oliver.
Kronärtskocka - Marinerad kronärtskockshjärta.
Pitabröd.

300kr

Mezerätter

Istanbul - Vegetarisk

Mezerätter som kännetecknar det turkiska köket. En bas på kisir, mücver (turkisk råraka), havuc tarator, ezme, borani, vinbladsdolma och pitabröd.

140kr

Beirut Meze

Mezerätter som kännetecknar det libanesiska köket. En bas på tabbouleh, mix av grillat nötfärsspett och kyckling, mhamara, hummus, labneh, babaganoush och pitabröd.

140kr

Aten Meze

Mezerätter som kännetecknar det grekiska köket. En bas på bulgur, grillat nötfärsspett, tzatziki, melitzana, htipiti, vinbladsdolma och pitabröd.

140kr

Jerusalem - Vegansk

Mezerätter som kännertecknar det palestinska köket. En bas på tabbouleh, falafel, rödbetsfalafel, hummus, grönärtshummus, mhamara, kronärtskockshjärtan och pitabröd.

140kr

Marrakech Meze

Mezerätter som kännetecknar det marockanska köket. En bas på tabbouleh och kisir, grillad merguezkorv, hummus, babaganosuh, mhamara, marinerade oliver och pitabröd.

140kr

Mezerätter Laktosfri & Glutenfri

Istanbul - Laktosfri

Mezerätter som kännetecknar det turkiska köket. En bas på kisir, mücver (turkisk råraka), havuc tarator, ezme, borani, vinbladsdolma och pitabröd.

(veganska röror istället för yoghurtröror)

140kr

Beirut Meze - Laktos & Glutenfri

Mezerätter som kännetecknar det libanesiska köket. En bas på quinoa, mix av grillat nötfärsspett och kyckling, mhamara, hummus, labneh, babaganoush och pitabröd.

(veganska röror istället för yoghurtröror)

140kr

Aten Meze - Laktos & Glutenfri

Mezerätter som kännetecknar det grekiska köket. En bas på quinoa, grillat nötfärsspett, tzatziki, melitzana, htipiti, vinbladsdolma och pitabröd.

(veganska röror istället för yoghurtröror)

140kr

Jerusalem - Gluten & Nötfri

Mezerätter som kännertecknar det palestinska köket. En bas på quinoa, falafel, rödbetsfalafel, hummus, grönärtshummus, ezme, kronärtskockshjärtan och pitabröd.

140kr

Marrakech Meze - Laktos & Glutenfri

Mezerätter som kännetecknar det marockanska köket. En bas på quinoa och kisir, grillad merguezkorv, hummus, babaganosuh, mhamara, marinerade oliver och pitabröd.

(veganska röror istället för yoghurtröror)

140kr

Dryck

Coca Cola

25kr

Coca Cola Zero

25kr

Fanta Zero

25kr

Loka Naturell

25kr

Loka Citrus

25kr