Dagens Kött

Helstekt fläskfilé med skogssvampsås, råstekt purjolökspotatis och haricot vertes

Dagens Husman

Grillad kycklingfilé med sparrisrisotto och gremolata

Dagens Fisk

Havets wallenbergare med vitvinssås, blåmusslor, handskalade räkor och kokt potatis

Dagens Pasta

Pasta med kycklingfilé, bladspenat, tomat, vitt vin och grädde

Veckans hälsotallrik

Asiatisk lax med ingefära och soya, serveras med rostade rotfrukter, kronärtskocka, sallad, rostade pumpakärnor och örtolja

Veckans vegetariska

Chevresallad med valnötter, rödbetor och honungsvinegrette

Veganpasta

vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, svarta bönor, färska örter och syrad morot

Dagens Kött

Mexikansk pannbiff med guacamole, salsa, rostad potatis och chipotlesky

Dagens Husman

Raggmunkar med knaperstekt fläsk och rårörda lingon

Dagens Fisk

Fish and chips med skagenröra, örtvineagrette och pommes frites

Dagens Pasta

Pasta med fläskfilé, svamp, vitlök, kalvsky & grädde

Veckans hälsotallrik

Asiatisk lax med ingefära och soya, serveras med rostade rotfrukter, kronärtskocka, sallad, rostade pumpakärnor och örtolja

Veckans vegetariska

Chevresallad med valnötter, rödbetor och honungsvineagrette

Veganpasta

vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, svarta bönor, färska örter och syrad morot

Dagens Kött

Wienerschnitzel (panerad fläskytterfilé med kapris, anjovis, gröna ärtor, citron och rödvinssky)

Dagens Husman

Fransk oxragu på högrev med sidfläsk, rött vin, rotselleri och timjan , serveras med ört och parmesankryddad potatispuré och saltgurka

Dagens Fisk

Smörstekt regnbågsfilé med kräftstjärtslasagne, gremolata och citron

Dagens Pasta

Pasta ricotta med köttfärs, chili, basilika och grädde

Veckans hälsotallrik

Asiatisk lax med ingefära och soya, serveras med rostade rotfrukter, kronärtskocka, sallad, rostade pumpakärnor och örtolja

Veckans vegetariska

Chevresallad med valnötter, rödbetor och honungsvinegrette

Veganpasta

vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, svarta bönor, färska örter och syrad morot

Dagens Kött

Grekisk pannbiff med fetaost, oliver, tomatsås, tzatziki och rostad klyftpotatis

Dagens Husman

Örtmarinerad Tri tip (kalv) med örtsmör, rostade rotfrukter, timjansky och klyftpotatis

Dagens Fisk

Panerad flundra med dillhollandaise, kokt potatis, citron och sockerärtor

Dagens Pasta

Pasta med biff, portabello, vitlök, timjan, kalvsky och grädde

Veckans hälsotallrik

Asiatisk lax med ingefära och soya, serveras med rostade rotfrukter, kronärtskocka, sallad, rostade pumpakärnor och örtolja

Veckans vegetariska

Chevresallad med valnötter, rödbetor och honungsvineagrette

Veganpasta

vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, svarta bönor, färska örter och syrad morot

Dagens Kött

Filé mignon "black & white" med rödvinssås, ljummen bearnaisesås, färsk sparris samt parmesanrösti-GF utan rödvinssås

Dagens Husman

Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor och äggula

Dagens Fisk

Sydfransk fisk & skaldjursgryta med scampi, blåmussla, räkor, krutonger samt lime & basilikaaioli

Dagens Pasta

Pasta med knaperstekt sidfläsk, champinjoner, purjolök, svartpeppar och grädde

Veckans hälsotallrik

Asiatisk lax med ingefära och soya, serveras med rostade rotfrukter, kronärtskocka, sallad, rostade pumpakärnor och örtolja

Veckans vegetariska

Chevresallad med valnötter, rödbetor och honungsvinegrette

Veganpasta

vitlök, tomatsås, kronärtskocka, zucchini, svarta bönor, färska örter och syrad morot

Pasta Agaton

strimlad oxfilé, Karl-Johansvampa, talleggio-ost, kalvsky, rött vin, färska örter och grädde.

Vegetarisk svamprisotto

säsongens svampar, tryffel, vitt vin, färska örter, parmigiano.

Grillad tonfisk

Ljummen potatissallad, zucchini, pesto, pinjenötter, olivcremé.

Rosmarin och vitlöksmarinerade lammracks

Västerbottens kryddad potatiskaka, rosmarinsky, olivcremé.

Ramlösa 33cl

Pepsi 33cl

Pepsi max 33cl

Zingo 33cl

7Up 33 cl

Lättöl 33cl

Bruschetta

marinerade tomater, olivolja, vitlök, basilika med San Daniele skinka.

Burratina Caprese

Burratina, ugnsbakade cocktail- tomater, balsamico, oliver.

Antipasto misto

med Italienska charkuterier, grillade marinerade grönsaker, oliver, grissini samt hyvlad parmesan.

Italiensk Sallad

grillad paprika, kronärtskocka, oliver, buffelmozzarella, San Daniele skinka, basilika vinägrett.

Grillad laxsallad

Ägg, syrad rödlök, solrosfrön, avokado, citron, citruscréme.

Caesarsallad

grillad kyckling, knaperstekt bacon, krutonger, hyvlad parmigiano.

Räksallad

handskalade räkor, avokado, ägg, färsk sparris, örtagårdsdressing.

Pasta Agaton

strimlad oxfilé, Karl-Johansvamp, talleggio-ost, kalvsky, färska örter, rött vin, grädde.

Frutti di Mare

blåmusslor, scampi, bläckfisk, havskräfta, vitlök, chili, vitt vin, persilja, tomatsås.

Spaghetti Carbonara

Knaperstekt pancetta lök, ägg, parmigiano, svartpeppar, grädde.

Hemlagad ravioli (vegetarisk)

fylld med svamp, spenat, örtsmör, tryffel, hyvlad parmigiano.

Grillad tonfisk

Ljummen potatissallad, pesto,
pinjenötter, olivmajonäs.

Lax & scampispett

Örtslungad linguini, vitlök, chili, cocktailtomater, spenat, gremolata, grillad citron.

Rosmarin och vitlöksmarinerad lammracks

Västerbottens kryddad potatiskaka, rosmarinsky, olivcremé.

Hemlagade köttbullar

hemlagat potatismos, gräddsås & rårörda lingon.

*Margherita*

sanmarsano tomatsås, fiore di latte mozzarella, basilika.

*Capricciosa*

sanmarsano tomatsås, fiore di latte mozzarella, portobello, prosciutto cotto.

*Calzone (inbakad)*

sanmarsano tomatsås, fiore di latte mozzarella, prosciutto cotto.

*Picante*

sanmarsano tomatsås, fiore di latte mozzarella, nötfärs, grillad paprika, färska körsbärstomater, jalapeño.