Boquerias Delibricka (för en person)

-Jamón Ibérico puro Bellota, Pata Negra
- Cecina di Rubia Gallega-
- Manchego, Opastöriserad Fårost
- Monte Enebro, Pastöriserad Getost
- Kvittenmarmelad
- Bröd
- Conservas
- Laxröra, forellrom, gräslöksmajonnäs, cornichon, dill(Pintxo)
- Kyckling-& Piquillo röra, friterad schalottenlök, Jalapenomajonnäs, Krasse (Pintxo)

Pintxos-paket

5st Pintxos:
- Serrano, manchego, rostad padrones, oliver, aioli, tomatsås, krasse
- Chorizo iberico, mojo rojo, tomater, rostad lök, aioli, torkade oliver,
- Spicy tuna, friterad lök, aioli, krasse, picklad chilli,
- Skagenröra, Citron aioli, forellrom, dill
- Chevrekräm, kokta rödbetor, mandlar, honung, hallonpulver, rödbets grodda

Pintxos-paket (Vegetarisk)

5st Pintxos:
- Chevrekräm, kokta rödbetor, mandlar, honung, hallonpulver, rödbets grodda
- Kronärtskockskräm, manchego, svarta oliver, tryffelmajonnäs, krasse
- Bönkräm, Rostad piquillo, rotfruktschips, krasse
- Manchego, fikonmarmelad, torkade fikon vindruvor, pistagenötter
- Avokadokräm, kronärtskocka, svarta oliver, rostad piquillo

Pintxos-paket (Fisk, skaldjur)

5st Pintxos:
- Halstrad tonfisk, avokadokräm, picklad chilli, aioli, krasse, sesammajonnäs
- Boquerones, oliv-soltorkad tomat tapenad, citron aioli, krasse
- Kallrökt lax, spenatcréme, citronaioli, avruga caviar
- Spicy tuna, friterad lök, aioli, krasse, picklad chilli,
- Skagenröra, citron aioli, dill, forellrom

VECKANS SALLAD: Grekisk sallad med grillad kyckling, fetaost, soltorkade tomat och oliver

Innehåll: Mixsallad, kycklingbröst, fetaost, oliver, olja, soltorkade tomater, gurka, salt, peppar, yoghurt.

VECKANS SOPPA: Höstsoppa med rotfrukter och bacon

Innehåll: potatis, rotselleri, morot, palsternacka, gul lök, grönsaksbuljong, crèmefraiche, salt, peppar.

VECKANS VEGETARISKA: Kantarellrisotto, stekta kantareller, friterad charlottenlök, manchego, machesallad

Innehåll: lök, kantareller, salt, peppar, svampfond, manchego, vitlök, timjan, morot, lagerblad, maizena, charlotten, machesallad, vitt vin

VECKANS FISK: Fish and chips, picklad fänkål, citron, dill, pommes, örtaioli

Torsk, mjöl, ägg, panko, salt, peppar, pommes, fänkål, socker, ättika, vinäger, olja, dijon, citron, dill, körvel, grässlök, persilja,

MÅNDAG: Kycklingbröst, paprikasås, pärlcouscoussallad, persilja

Innehåll: kycklingbröst, timjan, salt, peppar, spenat, paprika, vårlök, persilja, purjolök, lök, piquillo, grädde, grönsaksfond, vitt vin, persilja, pärlcouscous

TISDAG: Biffgryta, Piquillo, chorizo, örtris

Innehåll:biff, chorizo, piquillo, purjolök, rosmarin, lök, tomat, paprikapulver, rödvin, olja,
salt, peppar, lagerblad, timjan, ris, smör, persilja, kalvfond

ONSDAG: Tom Yum Thai- Thai fisk gryta

Innehåll: Fisk, buljong, räkor, champinjoner, citrongräs, limeblad, koriander, chili, galangalrot, Fisksås, lime, chili paste, salt

TORSDAG: Kalvgryta, rotfrukter, potatisstomp, persilja

Innehåll:kalvbitar, lök, kalvfond, salt, peppar, vitlök, grädde, vitt, vin, tabasco, persilja,
potatis, smör, morot, purjolök, palsternacka, maizena.

Fredag: Pannbiff, champinjon-löksås, saltgurka, potatismos

Innehåll:nöttfärs, salt, peppar, ägg, grädde, vitlök, persilja, timjan, gurka, lök, rödvin, selleri, kalvfond, morot, lagerblad, potatis,

Iberico Sandwich(200G), Secreto de iberico, grönsallad, paprika, chili, chorizo, pommes, levain

Serveras med bröd

Grillad 1/2 majskyckling, grönsallad, papas fritas, vitlök , mojo rojo

Kyckling, potatis, paprika, äggula, vitlök, pimetopulver, olja, vinäger
serveras med bröd

Ramlösa

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Lättöl

Fat med utvalda spanska charkuterier (för 2 personer)

Jamon serrano
Cecina de leon
Chorizo Iberico
Salchichon ibérico
Serveras med bröd

Fat med utvalda spanska ostar (för 2 personer)

Manchego (Opastöriserad Fårost)
El Pastor Roncal (Opastöriserad Fårost)
Monte Enebro (Pastöriserad Getost)
Valdeon (Pastöriserad Get & Ko Mögelost)
Serveras med kvittenmarmelad och bröd

Oliver

Mandlar