Melanders är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.
Melanders
Melanders skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET)
Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.
Julen från oss på Östermalms Saluhall
Här har vi samlat både Jultallrik & Julbord men även perfekta julgåvor Kan beställas från 24 november. Obs! Beställs 48 timmar i förväg. 19/12 är sista dagen för leverans.
Melanders Jultallrik Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Komplett jultallrik med det godaste från julbordet. Sill, lax småvarmt och de godaste tillbehören – allt tillagat på de finaste råvaror av Melanders duktiga kockar
Innehåll: Inlagd sill Senapssill Ört- och vitlökssill
Kallrökt lax med pepparrotscrème Ägg med skagenröra Griljerad julskinka med cognacssenap Rökt Korv Viltköttbullar Rödbetssallad
Edamerost Bröd och smör
375kr (334,82kr)
Melanders Julbord Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Komplett julbord tillagat från grunden på de finaste råvaror.
Melanders julbord innehåller:
Fyra sorters Sill Skagenröra Gravad lax med hovmästarsås Varmrökt lax med romsås Griljerad julskinka med cognacssenap Rödbetssallad Janssons frestelse Prinskorv Viltköttbullar Potatis Cheddarost Kavring, knäckebröd och smör Chokladpraliner
All mat kommer varm och upplagd på fat, redo att serveras
695kr (620,54kr)
Stilton på Krus & Dinkelpepparkakor Passar för catering
Denna produkt packas i en cellofanpåse med presentsnöre
295kr (263,39kr)
Aptits Julostlåda från Tysta Mari Passar för catering
Leveranstid minst 24 timmar
Fem sorters ostar som passar till julbordet och adventsfikat!
Ostarna är av oss utvalda och tillhör olika familjer, en tvättad ost, en getost, en mögelost, en hårdost & en cheddar. Tysta Maris Marmelad Dinkelpepparkakor
Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök. Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller. Dressingen serveras i en skål vid sidan.
En extra helt enkelt, notera i din beställning vilken dressing du önskar
20kr (17,86kr)
Krutonger
Våra egna krutonger
10kr (8,93kr)
Baguette
Stenungnsbakad
70kr (62,50kr)
Bröd & Smör
Två skivor bröd med ett paket smör.
Går även att få som Glutenfri.
25kr (22,32kr)
Våra Klassiker
Serveras vardagar, 09.30-18.00,
Räksmörgås
serveras på fröbröd med kokt ägg, Majonäs, dill, gurka & citron
Går även att få som Glutenfri.
245kr (218,75kr)
Toast Skagen
Vår klassiska skagenröra, toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, dill och citron.
Går även att få som Glutenfri.
295kr (263,39kr)
Smörgås med Rökt Lax
serveras på fröbröd med avokado, fänkålssallad, citron, dill & pepparrotskräm.
Går även att få som Glutenfri.
245kr (218,75kr)
Landgång
Rågbröd toppad med Skagenröra med forellrom, rökt Lax med pepparrotskräm, gravad Lax med hovmästarsås, ägg, färska räkor & majonäs.
Går även att få som Glutenfri.
320kr (285,71kr)
Rimmad Lax
med dillstuvad potatis, hovmästarsås & citron
Vi skickar den dillstuvade potatisen kyld, Notera gärna om ni istället vill ha den uppvärmd.
295kr (263,39kr)
Laxpudding
med smält smör och dill.
Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund
205kr (183,04kr)
Skaldjurslasagne
Krämig skaldjurslasagne med räkor, kräftstjärtar, zucchini, champinjoner och västerbottenost.
Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund
195kr (174,11kr)
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat, två skivor bröd & portionssmör.
Går även att få som Glutenfri.
30kr (26,79kr)
Dagens Lunch Måndag 10/11
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Tysta Maris Köttbullar - lev fr. 11.30
med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka OBS: Köttbullarna ligger i såsen.
245kr (218,75kr)
Fisk & skaldjursgratäng - lev fr. 11.30
med vitvinssås, räkor & dillpotatismos
195kr (174,11kr)
Kokt rimmad Fläsklägg - lev fr. 11.30
med rotmos och TM- senap
195kr (174,11kr)
Veckans vegetariska: Rostade rödbetor - lev fr. 11.30
Rostade rödbetor
195kr (174,11kr)
Stekt Senapsmarinerad Strömming - lev fr. 11.30
Med brynt smör, potatispuré & lingon.
215kr (191,96kr)
Fisksoppa - lev fr. 11.30
Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.
285kr (254,46kr)
Baguette
Stenugnsbakad
70kr (62,50kr)
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat, två skivor bröd & portionssmör
30kr (26,79kr)
Smörpaket 8g
10kr (8,93kr)
Dagens Lunch, Tisdag 11/11
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Tysta Maris köttbullar - lev fr. 11.30
Med potatismos, gräddsås, rårörda lingon samt pressgurka OBS: Köttbullarna ligger i såsen.
245kr (218,75kr)
Halstrad lax - lev fr. 11.30
med sandefjord sås, fänkålsallad, kräftstjärtar & kokt potatis
195kr (174,11kr)
Lammfärsbiff - lev fr. 11.30
med tomatsås, fetaost, oliver och rucola
195kr (174,11kr)
Veckans vegetariska: Rostade rödbetor- lev fr. 11.30
med picklad lök, getost, mandlar, grönkålssallad och alumettepotatis
195kr (174,11kr)
Senapsmarinerad Stekt Strömming - lev fr. 11.30
Med brynt smör, potatispuré & rårörda lingon.
215kr (191,96kr)
Fisksoppa - lev fr. 11.30
Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.
285kr (254,46kr)
Baguette
Stenugnsbakad
70kr (62,50kr)
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr (26,79kr)
Smörpaket 8g
10kr (8,93kr)
Dagens Lunch, Onsdag 12/11
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Tysta Maris köttbullar - lev fr. 11.30
Med gräddsås, potatismos, rårörda lingon samt pressgurka OBS: Köttbullarna ligger i såsen.
245kr (218,75kr)
Krispig vit fisk - lev fr. 11.30
med dansk curryremoulad, fänkålsallad, spenat och kokt potatis
195kr (174,11kr)
Knaperstekt Kycklinglår - lev fr. 11.30
med champinjoner, rökt sidfläsk och syltlök och potatismos
195kr (174,11kr)
Veckans vegetariska: Rostade rödbetor - lev fr. 11.30
med picklad lök, getost, mandlar, grönkålssallad och alumettepotatis
195kr (174,11kr)
Senapsmarinerad Stekt Strömming - lev fr. 11.30
Med brynt smör, potatispuré & lingon
215kr (191,96kr)
Fisksoppa - lev fr. 11.30
Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.
285kr (254,46kr)
Baguette
Stenugnsbakad
70kr (62,50kr)
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr (26,79kr)
Smörpaket 8g
10kr (8,93kr)
Dagens Lunch, Torsdag 13/11
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Tysta Maris köttbullar - lev fr. 11.30
Med gräddsås, potatismos, rårörda lingon samt pressgurka OBS: Köttbullarna ligger i såsen.
245kr (218,75kr)
Ångad Kolja - lev fr. 11.30
med äggsås, broccoli, citron & kokt potatis
195kr (174,11kr)
Fläskschitzel - lev fr. 11.30
med kaprissmör, rödvinssky & rostad potatis
195kr (174,11kr)
Ärtsoppa
med mejramskorv, Tysta Mari senap, pannkakor, sylt och grädde
195kr (174,11kr)
Veckans vegetariska: Rostade rödbetor - lev fr. 11.30
med picklad lök, getost, mandlar, grönkålssallad och alumettepotatis
195kr (174,11kr)
Senapsmarinerad Stekt Strömming - lev fr. 11.30
Med brynt smör, potatispuré & lingon.
215kr (191,96kr)
Fisksoppa - lev fr. 11.30
Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.
285kr (254,46kr)
Baguette
Stenugnsbakad
70kr (62,50kr)
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr (26,79kr)
Smörpaket 8g
10kr (8,93kr)
Dagens Lunch, Fredag 14/11
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Tysta Maris köttbullar - lev fr. 11.30
med gräddsås, pressgurka och lingon samt potatismos OBS: Köttbullarna ligger i såsen.
245kr (218,75kr)
Halstrad lax - lev fr. 11.30
med vitvinssås, salladslök, spenat, forellrom & kokt potatis
195kr (174,11kr)
Majskyckling - lev fr. 11.30
med tomatsalsa, haricot vertes samt dragonrostad potatis
205kr (183,04kr)
Veckans vegetariska: Rostade rödbetor - lev fr. 11.30
med picklad lök, getost, mandlar, grönkålssallad och alumettepotatis
195kr (174,11kr)
Senapsmarinerad Stekt Strömming - lev fr. 11.30
Med brynt smör, potatispuré & lingon.
215kr (191,96kr)
Fisksoppa - lev fr. 11.30
Tomatiserad soppa med bakad torsk & lax. Serveras med aioli, färska räkor & krutonger.
285kr (254,46kr)
SurdegsBaguette
Stenugnsbakad
70kr (62,50kr)
Sallad, bröd & smör
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr (26,79kr)
Smörpaket 8g
10kr (8,93kr)
Klassiker från Melanders
All mat under denna kategori serveras alltid kall från oss och värms hos kunden för att ha få så bra kvalité som möjligt kan levereras från 11:00 till 16:00
Kall inkokt lax
Kokt potatis med sommarsås
205kr (183,04kr)
Laxqueneller
med Chablissås och kokt potatis
185kr (165,18kr)
Gäddqueneller
serveras med havskräftssås och kokt potatis
185kr (165,18kr)
Laxpudding
Serveras med dillsmör & citron
205kr (183,04kr)
Skaldjurspaj
med räkor, kräftor, broccoli, purjolök och röd paprika.
155kr (138,39kr)
Västerbottenpaj
125kr (111,61kr)
Värm min mat tack!
0kr (0,00kr)
Bröd, smör och sallad
30kr (26,79kr)
Wraps
En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.
Finns tillgänglig vardagar 9:30-19.00
Skagenwrap
Melanders klassiska skagenröra med Sallad, tomat, gurka, rödlök
Liten Chokladtryffel på mandelbotten doppad i mörk choklad
30kr (26,79kr)
Mazarin
En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med sockerkristyr
55kr (49,11kr)
Toscakaka
En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med ett knäckigt toscatäcke
55kr (49,11kr)
Dammsugare
Arracksrulle inlindad i marsipan med chokladdoppade ändar
55kr (49,11kr)
Kokostopp
Äggviteskum doppad i choklad och kokos
55kr (49,11kr)
Chokladboll
rullad i kokos
55kr (49,11kr)
Chokladbiskvi
Chokladsmörkräm på mandelbotten doppad i mörk choklad
55kr (49,11kr)
Kolabiskvi
Kolasmörkräm på mandelbotten doppad i ljus choklad
55kr (49,11kr)
Morotskaka
Leveranstid minst 24 timmar
toppad med syrlig frosting
75kr (66,96kr)
Princessbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
Sockerkaka med vispad grädde & vaniljkräm, täckt med grön marsipan och pudrad med florsocker
80kr (71,43kr)
Passionsbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
Passionsmousse med hallonkräm, sockerkaka & vit choklad
95kr (84,82kr)
Budapestbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
En rulltårta bakad på marängbotten med hasselnötter, fylld med vispad grädde och apelsinfiléer
80kr (71,43kr)
Estellebakelse
Leveranstid minst 24 timmar
En modern variant på princessbakelsen, med hallonmousse, rosa marsipan & italiensk maräng
80kr (71,43kr)
Mont Blanc
Leveranstid minst 24 timmar
Vaniljpannacotta med halloncoulli toppad med italiensk maräng
95kr (84,82kr)
Brownie
Leveranstid minst 24 timmar
För chokladälskaren! Krämig brownie toppad med chokladganache
95kr (84,82kr)
Citronmarängpaj
Leveranstid minst 24 timmar
Mördegsbotten fylld med len lemoncurd, toppad med italiensk maräng
95kr (84,82kr)
Kanelbulle
Leveranstid minst 24 timmar
Bakad med äkta smör & massa kärlek,
55kr (49,11kr)
Kardemummabulle
Leveranstid minst 24 timmar
Bakad med äkta smör & massa kärlek
55kr (49,11kr)
Wienerbröd
Leveranstid minst 24 timmar
Fylld med vaniljkräm och toppad med sockerkristyr
60kr (53,57kr)
Pain au Chocolat
Leveranstid minst 24 timmar
Croissant fylld med chokladganache
60kr (53,57kr)
Bufféer & Catering
Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemma
Vid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.
Tysta Maris Ostlåda - 4 pers
Leveranstid minst 48 timmar
En härlig ostlåda med tillbehör! Lagom för 4-6 personer
695kr (620,54kr)
Melanders Klassiska Buffé
Leveranstid minst 48 timmar
Melanders klassiska buffé med delikatesser från havet.
Innehåll
Västerbottenpaj med regnbågsrom, rödlök och gräddfil Fisk- och skaldjurspaté med örtagårdssås Skagenröra Fylld kallrökt laxrulle med färskost Gravad lax med hovmästarsås Potatissallad Blandsallad med vinägrett Smör och bröd
550kr (491,07kr)
Skaldjursbuffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Lyxig skaldjursbuffé med pinfärska delikatesser från havet.
½ Amerikansk hummer King Crab Rökta räkor Regnbågsrom med rödlök och gräddfil Scampiceviche Skagenröra Rhode Island-sås och majonnäs Smör och bröd
Notera att Denna buffé går inte att beställa till måndagar
1035kr (924,11kr)
Hav & Land Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Utsökt buffé med de finaste delikatesser från hav och land.
Räk- och romröra Tartlette med rökt lax och perpparrotscréme & regnbågsrom Chilihalstrad lax med selleri- och valnötssallad Renkalvsinnanlår med rotfruktssallad och örtolja Basilika- och vitlöksfärskost med baguette
475kr (424,11kr)
Fisk & Fågel Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Utsökt buffé med fokus på fisk, fågel och en hel del däremellan.
Innehåll
Gubbröra på kavring Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs och pressgurka Färskrökt lax med fänkålscruditet Lime- och ingefärsmarinerad kycklingfilé Potatissallad Gruyereost Smör och bröd
540kr (482,14kr)
Grön Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Melanders vegetariska buffé med härliga smaker och fräscha råvaror.
Linssallad med rostad blomkål och orientalisk dressing Bulgursallad med jordärtskocka Grillat anammaspett med örtmajonnäs Rostade rotfrukter med dressing Rostade rödbetor med chévre och frökrisp Morotsbollar med örtfetaost
Caesarwrap med Kyckling Västerbottentartlett med smetana & forellrom Laxrulle med färskostfyllning 2 sorters Kallskuret 3 sorters Ost Veckans Bakelse Smör Baguette
OBS! Vid beställning: skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter
650kr (580,36kr)
Catering på porslinstallrik
Vill ni höja lunch upplevelsen? Maten levereras färdig portionerad på porslinstallrik – perfekt för er som önskar en snygg och smidig servering utan extra jobb på plats. Retur bud för hämtning av porslin tillkommer med 249 kr och sker ca 3 timmar efter leverans.
Tillbaka till första sidan
Melanders skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET)
Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.
