Melanders Fisk är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.
Melanders Fisk
Melanders Fisk skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET)
Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.
Våra Sallader
Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök. Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller. Dressingen serveras i en skål vid sidan.
serveras på fröbröd med kokt ägg, Majonäs, dill, gurka & citron
Går även att få som Glutenfri.
245kr
Toast Skagen
Vår klassiska skagenröra, toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, dill och citron.
Går även att få som Glutenfri.
295kr
Viltköttbullar med Gräddsås
med potatismos, gräddsås, lingon och pressgurka
Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund
245kr
Smörgås med Rökt Lax
serveras på fröbröd med avokado, fänkålssallad, citron, dill & pepparrotskräm.
Går även att få som Glutenfri.
245kr
Landgång
Rågbröd toppad med Skagenröra med forellrom, rökt Lax med pepparrotskräm, gravad Lax med hovmästarsås, ägg, färska räkor & majonäs.
Går även att få som Glutenfri.
320kr
Rimmad Lax
med dillstuvad potatis, hovmästarsås & citron
Vi skickar den dillstuvade potatisen kyld, Notera gärna om ni istället vill ha den uppvärmd.
295kr
Laxpudding
med smält smör och dill.
Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund
205kr
Skaldjurslasagne
Krämig skaldjurslasagne med räkor, kräftstjärtar, zucchini, champinjoner och västerbottenost.
Denna rätt skickas kall om inget annat meddelas från kund
195kr
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör.
Går även att få som Glutenfri.
30kr
Packa rätten i mer miljövänlig förpackning tack!
Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET). Pris/rätt OBS! Gäller ej soppor
20kr
Dagens Lunch, Måndag 15/4
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Ångad Torsk
Ångad Torsk med ägg & persiljesås samt räkor och kokt potatis
195kr
Italienska köttbullar
med tomatsås, ruccola och parmesanpotatismos
195kr
Rödvinsbrässerad Oxkind
Med ramslökssmör, rödvinssky samt rotsakspotatismos
275kr
Kikärtscurry
med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt
185kr
Stekt Senapsmarinerad Strömming
serveras med brynt smör, potatispuré & lingon
215kr
Fisksoppa
tomatiserad soppa med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger
285kr
Baguette
Stenugnsbakad
70kr
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat, två skivor bröd & portionssmör
30kr
Smörpaket 8g
10kr
Dagens Lunch, Tisdag, 16/4
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Wallenbergare
med rårörda lingon, ärtor, brynt smör samt potatismos
275kr
Halstrad Långa
med blåmusslor, dillsås och grön sparrissallad samt kokt potatis
195kr
Kokt rimmad oxbringa
med rotmos och Tysta Mari senap L, SS, S
195kr
Kikärtscurry
med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt
185kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming
med brynt smör, potatispuré & rårörda lingon
215kr
Fisksoppa
med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger
285kr
Baguette
Stenugnsbakad
70kr
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr
Smörpaket 8g
10kr
Dagens Lunch, Onsdag 17/4
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Fiskgryta
med tomat, fänkål, vitt vin, aioli och parmesantoast samt kokt potatis
195kr
Stekt kycklingklubbfile
med rotsaksgratäng, ramslök och blandsvamp
195kr
Kikärtscurry
med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt
185kr
Kalvschnitzel
med kapris och sardellsmör, rödvinssky, ärtor samt rostad potatis
275kr
Fisksoppa
med bakad Lax & Torsk, serveras med Aioli & färska räkor
285kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming
serveras potatispuré, brynt smör & rårörda lingon
215kr
Baguette
Stenugnsbakad
70kr
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr
Smörpaket 8g
10kr
Dagens Lunch, Torsdag 18/4
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Friterad kolja
med skaldjursremoulade och picklad gurka samt kokt potatis
195kr
Oxrulader
med gräddsås, gele och pressgurka samt potatismos SS, L, S
195kr
Kikärtscurry
med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt
185kr
Fisksoppa
med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger
285kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming
serveras med poatispuré, brynt smör & rårörda lingon
215kr
Baguette
Stenugnsbakad
70kr
Bröd, smör och sallad
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr
Smörpaket 8g
10kr
Dagens Lunch, Fredag 19/4
Kan levereras mellan 11.30-15.00
All mat levererar vi varm i portions lådor, kalla tillbehör packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.
Örtbakad regnbåge
med sandefjordsås, forellrom och rostad broccoli samt kokt potatis
195kr
Kalvsaute
med grädde, dijonsenap, champinjoner, dragon och gele samt potatismos
225kr
Skomakarlåda
med oxfilé, bacon, purjolök, rödvinssås och potatismos
275kr
Kikärtscurry
med potatis, cocosgrädde, friterad blomkål och myntayoghurt
185kr
Fisksoppa
Serveras med Bakad Lax & Torsk, toppad med med aioli, räkor & krutonger
285kr
Senapsmarinerad Stekt Strömming
serveras med brynt smör, rårörda lingon & potatispuré
215kr
Baguette
Stenugnsbakad
70kr
Sallad, bröd & smör
Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör
30kr
Smörpaket 8g
10kr
Dryck
Loka Naturell
Mineralvatten, 33cl
45kr
Loka Citron
Mineralvatten med smak av citrus
45kr
Coca Cola
33cl
45kr
Coca Cola Zero
33cl
45kr
Äppeljuice
från rescued, 27cl
55kr
Apelsinjuice
från rescued, 27cl
55kr
Lajmonad
från rescued, 27cl
55kr
Melleruds Alkoholfria Öl
33cl
65kr
Fanta
33cl
45kr
Fika & Desserter
Tryffelbiskvi
Liten Chokladtryffel på mandelbotten doppad i mörk choklad
30kr
Mazarin
En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med sockerkristyr
55kr
Toscakaka
En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med ett knäckigt toscatäcke
55kr
Dammsugare
Arracksrulle inlindad i marsipan med chokladdoppade ändar
55kr
Kokostopp
Äggviteskum doppad i choklad och kokos
55kr
Chokladboll
rullad i kokos
55kr
Chokladbiskvi
Chokladsmörkräm på mandelbotten doppad i mörk choklad
55kr
Kolabiskvi
Kolasmörkräm på mandelbotten doppad i ljus choklad
55kr
Morotskaka
Leveranstid minst 24 timmar
toppad med syrlig frosting
75kr
Princessbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
Sockerkaka med vispad grädde & vaniljkräm, täckt med grön marsipan och pudrad med florsocker
80kr
Passionsbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
Passionsmousse med hallonkräm, sockerkaka & vit choklad
95kr
Budapestbakelse
Leveranstid minst 24 timmar
En rulltårta bakad på marängbotten med hasselnötter, fylld med vispad grädde och apelsinfiléer
80kr
Estellebakelse
Leveranstid minst 24 timmar
En modern variant på princessbakelsen, med hallonmousse, rosa marsipan & italiensk maräng
80kr
Mont Blanc
Leveranstid minst 24 timmar
Vaniljpannacotta med halloncoulli toppad med italiensk maräng
95kr
Brownie
Leveranstid minst 24 timmar
För chokladälskaren! Krämig brownie toppad med chokladganache
95kr
Citronmarängpaj
Leveranstid minst 24 timmar
Mördegsbotten fylld med len lemoncurd, toppad med italiensk maräng
95kr
Kanelbulle
Leveranstid minst 24 timmar
Bakad med äkta smör & massa kärlek,
55kr
Kardemummabulle
Leveranstid minst 24 timmar
Bakad med äkta smör & massa kärlek
55kr
Wienerbröd
Leveranstid minst 24 timmar
Fylld med vaniljkräm och toppad med sockerkristyr
60kr
Pain au Chocolat
Leveranstid minst 24 timmar
Croissant fylld med chokladganache
60kr
Bufféer & Catering
Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemma
Vid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.
Påsklåda för 4 personer Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Tidigaste leveransdatum: 26 mars
Senaste leveransdatum: 30 mars
OBS! Beställer du under Skärtorsdagen så kan delar av innehållet i vår Påsklåda att ändras.
Innehåll:
1 burk 240ml Citron-flädersill
1 burk 240ml Senapssill
1 burk 280ml Matjesill
1 burk 280ml Skagen
1 burk 180ml Hovmästarsås
1 burk 180ml Dillmajonnäs
1 burk 180ml Gräddfil
400g Inkokt lax i bit
250g Gravad lax
100g Bottenviken löjrom
1st Liten västerbottenpaj
400g potatis
1 knippe gräslök
1 påse chokladbräck
+ en Melanderskylväska som alla varor packas i.
1795kr
Melanders Klassiska Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Melanders klassiska buffé med delikatesser från havet.
Innehåll
Västerbottenpaj med regnbågsrom, rödlök och gräddfil Fisk- och skaldjurspaté med örtagårdssås Skagenröra Fylld kallrökt laxrulle med färskost Gravad lax med hovmästarsås Potatissallad med dragon Blandsallad med vinägrett Smör och bröd
550kr
Skaldjursbuffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Lyxig skaldjursbuffé med pinfärska delikatesser från havet.
½ Amerikansk hummer King Crab Rökta räkor Regnbågsrom med rödlök och gräddfil Scampiceviche Skagenröra Rhode Island-sås och majonnäs Smör och bröd
Notera att Denna buffé går inte att beställa till måndagar
1035kr
Hav & Land Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Utsökt buffé med de finaste delikatesser från hav och land.
Räk- och romröra Tartlette med rökt lax och perpparrotscréme & regnbågsrom Chilihalstrad lax med selleri- och valnötssallad Renkalvsinnanlår med rotfruktssallad och örtolja Basilika- och vitlöksfärskost med baguette
475kr
Fisk & Fågel Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Utsökt buffé med fokus på fisk, fågel och en hel del däremellan.
Innehåll
Gubbröra på kavring Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs och pressgurka Färskrökt lax med fänkålscruditet Lime- och ingefärsmarinerad kycklingfilé Potatissallad Gruyereost Smör och bröd
540kr
Grön Buffé Passar för catering
Leveranstid minst 48 timmar
Melanders vegetariska buffé med härliga smaker och fräscha råvaror.
Linssallad med rostad blomkål och orientalisk dressing Bulgursallad med jordärtskocka Grillat anammaspett med örtmajonnäs Rostade rotfrukter med dressing Rostade rödbetor med chévre och frökrisp Morotsbollar med örtfetaost
Caesarwrap med Kyckling Västerbottentartlett med smetana & forellrom Laxrulle med färskostfyllning 2 sorters Kallskuret 3 sorters Ost Veckans Bakelse Smör Baguette
OBS! Vid beställning: skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter
650kr
Wraps
En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.
Finns tillgänglig vardagar 07.30-19.00, lördagar 09.30-17.00
Skagenwrap
Melanders klassiska skagenröra med Sallad, tomat, gurka, rödlök
Tillbaka till första sidan
Melanders Fisk skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET)
Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.
