Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Måndag: 07:30 - 19:00
Tisdag: 07:30 - 19:00
Onsdag: 07:30 - 19:00
Torsdag: 07:30 - 19:00
Fredag: 07:30 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Melanders Fisk

 Melanders Fisk skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
 Produkter från Melanders/Tysta Mari levereras i förpackningar tillverkade av plast (PET) Ett mer miljövänligt alternativ (Bagasseförpackning med plastlock (RPET)) går att lägga till och beställa via menyn.


Våra Sallader

Denna kategori går på Julledigt 19/12
Alla våra sallader innehåller blandsallad, gurka, cocktailtomater & rödlök.
Salladerna levereras portionspackade och oblandade så gästen själv lätt kan se vad salladen innehåller.
Dressingen serveras i en skål vid sidan.

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Caesarsallad med Kyckling

Parmesan, Bacon, Krutonger & Caesardressing

195kr

Klassisk Räksallad

Ägg, Edamamebönor, Avokado, Linser, Dill, Citron & Rhode Island

220kr

Caesarsallad med Räkor

Parmesan, Bacon, Krutonger & Caesardressing

220kr

Sallad med Bakad Lax

Grönkål, Feta, Rostad Majs, Honey-dijondressing

195kr

Sallad med Morotsbiffar

Kronärtskocka, Svamp, Fetaost, Blomkålsris & Pesto

185kr

Prosciuttosallad

Mango, Broccoli, Mozzarella, Pasta & Balsamicovinaigrette

235kr

Vegansk Sallad

Belugalinser, Kronärtskockor, Champinjoner, Morot, Grönkål, Valnötter & Rödvinsvinaigrette

185kr

Sallad med Rödbetor & Getost

Rödbetor, getost, valnötter, honey-dijondressing
Getosten varieras.

195kr

Sallad med Kyckling & Chilli

Majs, Quinoa, Morot, Mozzarella, Chillimajonäs

195kr

Extra Kyckling

100 gram Grillad Kyckling

65kr

Extra Prosciutto

100 gram Prosciutto

95kr

Extra Räkor

100 gram Räkor

95kr

Extra Najad Lax

100 gram Najad Lax

125kr

Extra Bakad Lax

100 gram Bakad Lax

95kr

Extra Färsk Tonfisk

100 gram Färsk Tonfisk

140kr

Extra Morotsbiffar

100 gram Morotsbiffar

65kr

Extra Kalkon

100 gram Kalkon

95kr

Avokado

En halv Avokado

30kr

Extra Dressing

En extra helt enkelt, notera i din beställning vilken dressing du önskar

20kr

Krutonger

Våra egna krutonger

10kr

Baguette

Stenungnsbakad

70kr

Bröd & Smör

Två skivor bröd med ett paket smör.

Går även att få som Glutenfri.

25kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Våra Klassiker

Serveras vardagar, 09.30-19.00,
lördagar, 09.30-17.00

Räksmörgås

serveras på fröbröd med kokt ägg, Majonäs, dill, gurka & citron

Går även att få som Glutenfri.

245kr

Toast Skagen

Vår klassiska skagenröra, toppad med regnbågsrom, serveras med rostat bröd, dill och citron.

Går även att få som Glutenfri.

295kr

Smörgås med Rökt Lax

serveras på fröbröd med avokado, fänkålssallad, citron, dill & pepparrotskräm.

Går även att få som Glutenfri.

245kr

Rostbiffssmörgås

Rostbiff med curryremoulad & saltgurka serveras på rågbröd.

Går även att få som Glutenfri.

195kr

Rimmad Lax

med dillstuvad potatis, hovmästarsås & citron

Vi skickar den dillstuvade potatisen kylld, Notera gärna om ni istället vill ha den uppvärmd.

285kr

Kallrökt Lax

med pepparrotskräm, citron & rostat bröd

Går även att få som Glutenfri.

295kr

Bröd, smör och sallad

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör.

Går även att få som Glutenfri.

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Dagens Lunch, Måndag 6/2

Kan levereras mellan 11.00-15.00

All mat levererar vi varm i portionslådor, kalla tillbehöver packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Stekt sejrygg

med brynt smör, ägg, pepparrot, spenat, räkor och kokt potatis

195kr

Viltköttbullar i gräddsås

med rårörda lingon, potatismos, potatismos.

195kr

Tortellini med tomatsås

med blandsvamp, ostkräm, grönkål, rostad lök.

185kr

Stekt Senapsmarinerad Strömming

serveras med brynt smör, potatispuré & lingon

215kr

Fisksoppa

tomatiserad soppa med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger

255kr

Baguette

Stenugnsbakad

70kr

Bröd, smör och sallad

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Dagens Lunch, Tisdag, 7/2

Kan levereras mellan 11.00-15.00

All mat levererar vi varm i portionslådor, kalla tillbehöver packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Ångad kolja

med vitvinssås, kräftstjärtssallad med mangold, kokt potatis.

195kr

Stekt kycklingbröst

med tzatsiki, tomat och olivsallad, citronrostad potatis.

195kr

Tortellini med tomatsås

med blandsvamp, ostkräm, grönkål, rostad lök.

185kr

Senapsmarinerad Stekt Strömming

med brynt smör, potatispuré & rårörda lingon

215kr

Fisksoppa

med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger

255kr

Baguette

Stenugnsbakad

70kr

Bröd, smör och sallad

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Blodpudding

serveras med rårörda lingon, bacon, äpple, skirat smör

185kr

Dagens Lunch, Onsdag 8/2

Kan levereras mellan 11.00-15.00

All mat levererar vi varm i portionslådor, kalla tillbehöver packas separat. Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Fiskgryta

med tomat, rotsaker, skaldjursfond, grädde, västerbotten-toast, kokt potatis.

195kr

Spädgriskarré

med rostad fänkål, morot, aioli, rostad potatis.

195kr

Tortellini med tomatsås

med blandsvamp, ostkräm, grönkål, rostad lök.

185kr

Fisksoppa

med bakad Lax & Torsk, serveras med Aioli & färska räkor

255kr

Baguette

Stenugnsbakad

70kr

Bröd, smör och sallad

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Dagens Lunch, Torsdag 9/2

Kan levereras mellan 11.00-15.00

All mat levererar vi varm i portionslådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Laxpudding

med skirat smör, grönärtsallad.

195kr

Kalvfärsbullar i tomatsås

med basilikakräm, ruccola, parmesan och potatismos

195kr

Ärtsoppa & Pannkakor

med fläsk, mejramskorv, Tysta Maris Cognacsenap samt pannkakor med sylt & lättvispad grädde

195kr

Tortellini med tomatsås

med blandsvamp, grönkål, rostad lök och ostkräm

185kr

Fisksoppa

med bakad torsk & lax, serveras med aioli, färska räkor & krutonger

255kr

Senapsmarinerad Stekt Strömming

serveras med poatispuré, brynt smör & rårörda lingon

215kr

Baguette

Stenugnsbakad

70kr

Bröd, smör och sallad

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
20kr

Dagens Lunch, Fredag 10/2

Kan levereras mellan 11.00-15.00

All mat levererar vi varm i portionslådor, kalla tillbehör packas separat.
Notera gärna om ni vill ha det på ett annat sätt.

Halstrad lax

med zucchinisallad, sandelfjordsås med forellrom, kokt potatis.

195kr

Hjortinnanlår

med haricot verts, rödvinssky, potatisgratäng.

195kr

Tortellini med tomatsås

med blandsvamp, grönkål, ostkräm, rostad lök.

185kr

Fisksoppa

Serveras med Bakad Lax & Torsk, toppad med med aioli, räkor & krutonger

255kr

Senapsmarinerad Stekt Strömming

serveras med brynt smör, rårörda lingon & potatispuré

215kr

Baguette

Stenugnsbakad

70kr

Sallad, bröd & smör

Grönsallad med tomat & gurka, två skivor bröd & portionssmör

30kr

Packa rätten i mer miljövänlig förpackning, tack!

Rätten levereras i Bagasseförpackning med plastlock (RPET).
Pris/rätt
OBS! Gäller ej soppor

20kr

Dryck

Loka Naturell

Mineralvatten, 33cl

35kr

Loka Citron

Mineralvatten med smak av citrus

35kr

Coca Cola

33cl

35kr

Coca Cola Zero

33cl

35kr

Äppeljuice

från rescued, 27cl

55kr

Apelsinjuice

från rescued, 27cl

55kr

Lajmonad

från rescued, 27cl

55kr

Melleruds Alkoholfria Öl

33cl

55kr

Fanta

33cl

30kr

Fika & Desserter

Saffranskaka

Leveranstid minst 24 timmar

Saftig kaka bakad med mandelmassa & cognac
Lagom för fyra personer

165kr

Mjuk Pepparkaka

Leveranstid minst 24 timmar

Kryddig med russin
Lagom för fyra personer

140kr

Tryffelbiskvi

Liten Chokladtryffel på mandelbotten doppad i mörk choklad

25kr

Mazarin

En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med sockerkristyr

50kr

Toscakaka

En mördegskaka fylld med mandelmassa och toppad med ett knäckigt toscatäcke

50kr

Dammsugare

Arracksrulle inlindad i marsipan med chokladdoppade ändar

50kr

Gräddbulle

Äggviteskum doppad i choklad och kokos

50kr

Chokladboll

rullad i kokos

50kr

Chokladbiskvi

Chokladsmörkräm på mandelbotten doppad i mörk choklad

50kr

Kolabiskvi

Kolasmörkräm på mandelbotten doppad i ljus choklad

50kr

Morotskaka

Leveranstid minst 24 timmar

toppad med syrlig frosting

75kr

Princessbakelse

Leveranstid minst 24 timmar

Sockerkaka med vispad grädde & vaniljkräm, täckt med grön marsipan och pudrad med florsocker

80kr

Passionsbakelse

Leveranstid minst 24 timmar

Passionsmousse med hallonkräm, sockerkaka & vit choklad

95kr

Budapestbakelse

Leveranstid minst 24 timmar

En rulltårta bakad på marängbotten med hasselnötter, fylld med vispad grädde och apelsinfiléer

80kr

Estellebakelse

Leveranstid minst 24 timmar

En modern variant på princessbakelsen, med hallonmousse, rosa marsipan & italiensk maräng

80kr

Mont Blanc

Leveranstid minst 24 timmar

Vaniljpannacotta med halloncoulli toppad med italiensk maräng

95kr

Brownie

Leveranstid minst 24 timmar

För chokladälskaren! Krämig brownie toppad med chokladganache

95kr

Citronmarängpaj

Leveranstid minst 24 timmar

Mördegsbotten fylld med len lemoncurd, toppad med italiensk maräng

95kr

Kanelbulle

Leveranstid minst 24 timmar

Bakad med äkta smör & massa kärlek,

45kr

Kardemummabulle

Leveranstid minst 24 timmar

Bakad med äkta smör & massa kärlek

45kr

Wienerbröd

Leveranstid minst 24 timmar

Fylld med vaniljkräm och toppad med sockerkristyr

55kr

Pain au Chocolat

Leveranstid minst 24 timmar

Croissant fylld med chokladganache

55kr

Bufféer & Catering

Perfekt för en festligare sammankomst antingen på kontoret eller hemma

Vid beställning, skriv gärna i noteringsfältet om ni önskar att vi packar rätterna på engångsfat eller om ni planerar att använda egna fat vid servering så packar vi därefter.

Melanders Julbord

Leveranstid minst 48 timmar

Komplett julbord tillagat från grunden på de finaste råvaror.

Finns tillgängligt att få levererat mellan den 28/11-23/12-2022

Innehåll

Fyra sorters Sill
Skagenröra
Gravad lax med hovmästarsås
Varmrökt lax med romsås
Griljerad julskinka med cognacssenap
Rödbetssallad
Janssons frestelse
Prinskorv
Viltköttbullar
Potatis
Edamerost
Kavring, knäckebröd och smör
Chokladbräck

695kr

Melanders Klassiska Buffé Passar för catering 

Leveranstid minst 48 timmar

Melanders klassiska buffé med delikatesser från havet.

Innehåll

Västerbottenpaj med regnbågsrom, rödlök och gräddfil
Fisk- och skaldjurspaté med örtagårdssås
Skagenröra
Fylld kallrökt laxrulle med färskost
Gravad lax med hovmästarsås
Potatissallad med dragon
Blandsallad med vinägrett
Smör och bröd

550kr

Skaldjursbuffé Passar för catering 

Leveranstid minst 48 timmar

Lyxig skaldjursbuffé med pinfärska delikatesser från havet.

½ Amerikansk hummer
King Crab
Rökta räkor
Regnbågsrom med rödlök och gräddfil
Scampiceviche
Skagenröra
Rhode Island-sås och majonnäs
Smör och bröd

Notera att Denna buffé går inte att beställa till måndagar

1035kr

Hav & Land Buffé Passar för catering 

Leveranstid minst 48 timmar

Utsökt buffé med de finaste delikatesser från hav och land.

Räk- och romröra
Tartlette med rökt lax och perpparrotscréme & regnbågsrom
Chilihalstrad lax med selleri- och valnötssallad
Renkalvsinnanlår med rotfruktssallad och örtolja
Basilika- och vitlöksfärskost med baguette

475kr

Fisk & Fågel Buffé Passar för catering 

Leveranstid minst 48 timmar

Utsökt buffé med fokus på fisk, fågel och en hel del däremellan.

Innehåll

Gubbröra på kavring
Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs och pressgurka
Färskrökt lax med fänkålscruditet
Lime- och ingefärsmarinerad kycklingfilé
Potatissallad
Gruyereost
Smör och bröd

540kr

Grön Buffé Passar för catering 

Leveranstid minst 48 timmar

Melanders vegetariska buffé med härliga smaker och fräscha råvaror.

Linssallad med rostad blomkål och orientalisk dressing
Bulgursallad med jordärtskocka
Grillat anammaspett med örtmajonnäs
Rostade rotfrukter med dressing
Rostade rödbetor med chévre och frökrisp
Morotsbollar med örtfetaost

465kr

Tysta Maris AW Buffé Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Passar perfekt när man är många som ska umgås

Caesarwrap med Kyckling
2 sorters Kallskuret
3 sorters Ost
2 sorters Knäckebröd

450kr

Wraps

En härlig sallad inrullad i ett tortillabröd, passar utmärkt för en lättare lunch på kontoret eller när man är på språng.

Finns tillgänglig vardagar 07.30-19.00, lördagar 09.30-17.00

Skagenwrap

Melanders klassiska skagenröra med Sallad, tomat, gurka, rödlök

135kr

Caesarwrap med Kyckling

Caesardressing, Grillad Kyckling, Sallad, tomat, gurka, rödlök

125kr

Caesarwrap med Räkor

Caesardressing, Bacon, Parmesan, Räkor, Sallad, tomat, gurka, rödlök

135kr

Laxwrap

Fylld med Bakad Lax, honey-dijondressing, sallad, rödlök, gurka & cocktailtomater

125kr

Wrap med Morotsbiffar

Fylld med Morotsbiffar, fetaost, pesto, sallad, lök, gurka & cocktailtomater

120kr