Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Vardagar: 10:00 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Hammarströms Fisk

 Hammarströms Fisk skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
 Ingen information om förpackningar har lämnats av restaurangen

Vi har så mycket mer än bara fisk...
Dagens lunch med flera alternativ, smörrebröd, bufféer och annat gott.


Fettisdagen 2023

Minisemla

OBS! Levereras endast 21/2
Klassisk semla i mindre format men dubbelt så god!

45kr

Dagens Lunch Måndag

Observera att detta är denna veckas meny.
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Fiskpudding med brynt vispat smör

serveras med citrondressad fänkål, zucchini och ärtor

135kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

135kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Tisdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Thaibullar med chili och lime

i cocosmjölk serveras med nudlar

135kr

Dagens vegetariska

135kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Onsdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Friterad sejfilé

serveras med ägg och gräslöksmajonäs samt kokt potatis

135kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer infomation

135kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Torsdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Chiligryta på högrev

serveras med gryerecreme fraich och bulgur

135kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

135kr

Liten sallad till maten

20kr

Värm min mat tack!

0kr

Dagens Lunch Fredag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Piccata på vitling

serveras med tomatsås och saffransris

135kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

135kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Klassikerna

Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Poké Bowl

med sesammarinerad lax, chiliaioli, mangosalsa, kimchi, picklad lök, ärtamåle, srirachasås, koriander samt jasminris.
Glutenfritt

160kr

Stekt strömming

serveras med potatispuré, smör och citron

130kr

Dagens matiga sallad

Varje dag gör vi sallader på gryn blandat med rostade grönsaker. Toppingen varierar mellan handskalade räkor och vår egna varmrökta lax. Passande dressing medföljer!

160kr

Hemvarmrökt laxfilé

med kokt potatis & hemslagen aioli samt bakade grönsaker

150kr

Fiskgratäng

med spättafile, vitvinssås, potatispuré

165kr

Hammarströms räkmacka

på hembakat mumsbröd med majonnäs, räkor och citron

190kr

Hemgjorda köttbullar

serveras med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon

150kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Bestik, servetter och assietter

10kr

Alltid på Hammarströms

Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.

Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Kallrökt laxmacka

På hembakat mörkt mumsbröd serveras med västerbottenostkräm och färsk riven pepparrot

180kr

Hammarströms Räksmörgås

med ägg & majonnäs på hembakat bröd.

190kr

Laxpudding

serveras med smör och citron

160kr

Dagens nystekta strömming

serveras med potatispuré och citron och smör

130kr

Laxpudding

serveras med smör och citron

165kr

Fiskgratäng

med vitvinsås och potatisduchesse

165kr

Rimmad lax

med dillstuvad potatis samt citron

160kr

Matiga pajer

Leveranstid minst 24 timmar

Olika varianter på västerbottenost, lax och spenat, skaldjurspaj eller vegetarisk med fetaost, spenat och soltorkade tomater..
Kontakta aptit för vad vi har just idag....
Lagom för 6-10 personer samt bör bokas 1 dygn innan!
Serveras med sallad

699kr

Värm min mat tack!

0kr

Bestik, servetter

15kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Drycker

Ramlösa Naturell

33cl

30kr

Ramlösa Citron

33cl

30kr

Lättöl

33cl

30kr

Coca Cola

33cl

30kr

Lietz alkoholfria riesling

75cl

198kr

Leitz alkoholfria "champagne"

75cl. Torr och perfekt till maten

198kr

Catering

Här hittar du maten som kräver lite framförhållning men det är kanske inga problem! :)
Buffér som bara är att ställa fram på mötet eller kanske perfekt till personalfesten?

I Väntan på våren

Leveranstid minst 24 timmar




Krämig laxmacka med dill/äpple & gurka
serveras på hembakat mumsbröd

Kantarell & västerbottenostpaj

Tunnskivad kalv
serveras med rostad vitlöksmajonnäs
confitpotatis med rosmarin och tomater

Bakad rotselleri
serveras rostade hasselnötter samt brynt smörvinägrett

Dagens ost med hemkokt marmelad

Hembakat bröd

Mandel & kardemummakaka
serveras med äppelpannacotta med krispigt bovete





450kr

Let´s go Asia

Leveranstid minst 24 timmar


Pankofriterade cocosrisbollar
smaksatt med sticklök & thaibasilika
serveras med chiliaioli


Spiskumminkryddad blomkål, sötpotatis
med lime, yoghurt och granatäpple

Nudelsallad med räkor, chili
ingefära
samt sesammarinerad gurka

Lätthalstrad laxfilé
serveras på chilikokt sushiris
picklad rödlök samt
gari samt aioli

Sesambröd
serveras med spicy ärtamole

Citrongräs & limebladspannacotta
med marinerad mango & passionsfruktssalsa
smaksatt med mynta




450kr

Vegetarisk smörgåstårta för minst 8 personer

Leveranstid minst 24 timmar

Bakade betor, getost, kikärtor
rostad vitlök samt valnötter

990kr

Italiensk smörgåstårta för 8 personer

Leveranstid minst 24 timmar

Med parmaskinka, kronärtskocka
bakade tomater, ruccola
och basilikakräm

990kr

Fix Fox Färdigt

Vår meny som du kan få med kort varsel men du lämnar lite till oss vad vi kan fixa med kort varsel...
Perfekt till lunchmötet där man vill bjuda på "Lite Mer" än en lunch.

Liten skagenmacka på hembakat mumsbröd

Dagens paj

Dagens ugnsbakade fiskfångst med citron, örter och aioli

Matig sallad med bakade grönsaker, gryn och rostade solrosfrön

Ostbit med hemkokt marmelad

Hembakat bröd

Chokladtårtsbit med vispad grädde

365kr

Smörgåstårta - Lax & Skaldjur för 8 personer

Leveranstid minst 24 timmar

Smörgåstårta med endast lax & skaldjur.
Första lagret med bohusröra dvs räkor, krabba och stenbitsrom
Andra lagret med röra på varmrökt lax
Garnerat med räkor, kallrökt lax och rom samt dill & citron

Levereras i pappkartong med en botten enkel att lyfta ur för servering.

990kr

Canapéer

Canapéer måste beställas 3 dagar före leverans
All mat levereras i vanligt engångsmaterial.

Västerbottenostbakelse stenbitsrom

Leveranstid minst 24 timmar

med rödlök och creme friache

65kr

Västerbottenostbakelse med tångcaviar

Leveranstid minst 24 timmar

och creme friache och rödlök (vegetarisk)

65kr

Västerbottenostbakelse toppat med getost, rödbetor och valnötter

Leveranstid minst 24 timmar

(vegetarisk)

65kr

Västerbottenostbakelse med varmrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

och pepparrot

65kr

Canapé skagenröra

Leveranstid minst 24 timmar

med skagenröra smaksatt med pepparrot toppat med rom

55kr

Canapé varmrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med västerbottenostkräm och picklad rödlök

55kr

Canapé kallrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med kallrökt lax med pepparrotskräm

55kr

Canapé parmaskinka

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med parmaskinka med kronärtsskockskräm

55kr

Plock i glas - ceviche

Leveranstid minst 24 timmar

Ceviche med lax, pilgrimsmussla & torsk med lime, koriander och tomat

85kr

Plock i glas - bouillabaisseräkor

Leveranstid minst 24 timmar

Bouillabaisseräkor med saffransaioli

85kr

Plock i glas - laxtartar

Leveranstid minst 24 timmar

Laxtartar med citron & äpple toppat med aioli

85kr

Plock i glas - bifftartar

Leveranstid minst 24 timmar

Bifftartar med dijon, kapris toppat med majonnäs

85kr

Tunnbrödsrulle skagenröra

Leveranstid minst 24 timmar

Tunnbrödsrulle med skagenröra smaksatt med pepparrot

45kr

Tunnbrödsrulle rökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

Tunnbrödsrulle med rökt lax med gräslök, citron och färskost

45kr

Tunnbrödsrulle rostade hasselnötter & västerbottenkräm

Leveranstid minst 24 timmar

med rostade hasselnötter med västerbottenostkräm & picklad rödlök

45kr

Tunnbrödsrulle rensteksröra

Leveranstid minst 24 timmar

med rensteksröra med pepparrot och gräslök

45kr

Smörrebröd

Våra populära smörrebröd på vårt hembakta mumsbröd/frukt & nötbröd , Smörrebröd måste beställas minst 1 dygn innan

Kallrökt lax toppad med färsk pepparrot & crème fraiche

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Handskalade räkor med dillmajonnäs & ägg

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Friterad rödspätta med curryremoulade & rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Varmrökt lax med västerbottenostkräm

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Skagenröra smaksatt med pepparrot toppat med rom

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Stekt inlagd strömming med rödlök & västerbottenostkräm

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Rostbiff med curryremoulade och rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Parmaskinka med kronärtskockskräm och bakad tomat

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Kycklingröra smaksatt med curry toppad med rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Dagens ost med marmelad på hembakat frukt & nötbröd

Leveranstid minst 24 timmar

89kr

Vegetariskt smörrebröd med kronärtsskockskräm och bakade tomater

Leveranstid minst 24 timmar

89kr