Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Vardagar: 10:00 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Hammarströms Fisk är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.

Hammarströms Fisk

 Hammarströms Fisk skriver inte ut etiketter med rätternas namn.
 Ingen information om förpackningar har lämnats av restaurangen

Vi har så mycket mer än bara fisk...
Dagens lunch med flera alternativ, smörrebröd, bufféer och annat gott.


Dagens Lunch Måndag

Observera att detta är denna veckas meny.
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Lammfärsbollar i tomatsås

serveras med cous-cous och fetaost

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
160kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

Restaurangen har inte lämnat några uppgifter om allergener
160kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Tisdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Fiskgryta med saffransaioli

serveras med vitlöksbröd

160kr

Dagens vegetariska

160kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Onsdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Vaggeryds isterband

serveras med persiljestuvad potatis och rödbetor

160kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer infomation

160kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Dagens Lunch Torsdag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Friterade krabbollar

serveras chiliaioli, pak-choy/broccoli samt ris

160kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

160kr

Liten sallad till maten

20kr

Värm min mat tack!

0kr

Dagens Lunch Fredag

Observera att detta är denna veckas meny
Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Citrondressad majskyckling

serveras med färsk potatis, rädisor och örtyoghurt

160kr

Dagens vegetariska

Ring aptit för mer information

135kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Klassikerna

Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.
Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Poké Bowl

med sesammarinerad lax, chiliaioli, mangosalsa, kimchi, picklad lök, ärtamåle, srirachasås, koriander samt jasminris.
Glutenfritt

195kr

Stekt strömming

serveras med potatispuré, smör och citron

160kr

Dagens matiga sallad

Varje dag gör vi sallader på gryn blandat med rostade grönsaker. Toppingen varierar mellan handskalade räkor och vår egna varmrökta lax. Passande dressing medföljer!

195kr

Hemvarmrökt laxfilé

med kokt potatis & hemslagen aioli samt bakade grönsaker

160kr

Fiskgratäng

med spättafile, vitvinssås, potatispuré

220kr

Hammarströms räkmacka

på hembakat mumsbröd med majonnäs, räkor och citron

190kr

Hemgjorda köttbullar

serveras med potatispuré, gräddsås och rårörda lingon

160kr

Värm min mat tack!

0kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Bestik, servetter och assietter

10kr

Alltid på Hammarströms

Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla.

Önskar Ni att Vi värmer maten så fyll i det nedan.

Kallrökt laxmacka

På hembakat mörkt mumsbröd serveras med västerbottenostkräm och färsk riven pepparrot

190kr

Hammarströms Räksmörgås

med ägg & majonnäs på hembakat bröd.

190kr

Laxpudding

serveras med smör och citron

190kr

Dagens nystekta strömming

serveras med potatispuré och citron och smör

160kr

Fiskgratäng

med vitvinsås och potatisduchesse

220kr

Rimmad lax

med dillstuvad potatis samt citron

160kr

Matiga pajer

Leveranstid minst 24 timmar

Olika varianter på västerbottenost, lax och spenat, skaldjurspaj eller vegetarisk med fetaost, spenat och soltorkade tomater..
Kontakta aptit för vad vi har just idag....
Lagom för 6-10 personer samt bör bokas 1 dygn innan!
Serveras med sallad

850kr

Värm min mat tack!

0kr

Bestik, servetter

15kr

Bröd & Vitkålssallad

15kr

Drycker

Ramlösa Naturell

33cl

30kr

Ramlösa Citron

33cl

30kr

Lättöl

33cl

30kr

Coca Cola

33cl

30kr

Lietz alkoholfria riesling

75cl

198kr

Leitz alkoholfria "champagne"

75cl. Torr och perfekt till maten

198kr

Sliders

Våra populära sliders med olika fyllningar som är perfekta till kontoret
Räkna på 2-3 st per portion
Minsta antalet per sort är 10
Och alla innehåller gluten....

Slider med skagenröra smaksatt med pepparrot

Leveranstid minst 48 timmar

100kr

Sliders med bohusröra

Leveranstid minst 48 timmar

Röra med räkor, stenbitsrom samt crab fish

100kr

Sliders med varmröktlaxröra

Leveranstid minst 48 timmar

med purjolök och äpple

100kr

Sliders med kycklingcurryröra

Leveranstid minst 48 timmar

med äpple och rostad lök

100kr

Sliders vegetarisk med bakad blomkål

Leveranstid minst 48 timmar

samt västerbottenostkräm

100kr

Sliders med chorizoburgare

Leveranstid minst 48 timmar

serveras med chilislow

100kr

Catering

Här hittar du maten som kräver lite framförhållning men det är kanske inga problem! :)
Buffér som bara är att ställa fram på mötet eller kanske perfekt till personalfesten?

Svensk vinter  Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Bohusbakelse på kavring toppat med stenbitsrom

Kantarellpaj med gräslök & creme fraiche

Tunnskivad pepparstekt biffrad serveras med rostad krossad potatis, friterad potatis samt potatisaioli

Citronbakad rödingfilé serveras med ugnsbakad rotselleri samt örtfärskost samt krutonger

Svenska ostar med hemkokt marmelad

Variation på vinterpäron smaksatt med cognac serveras i glas

510kr

Vinterns meny 2024 Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Persiljebakade Provencalska grönsaker serveras med smörbönskräm smaksatt med rostad vitlök samt hembakat bröd

Getost & spenatpaj

Tunnskivad lammstek serveras med kronärtskocka, bakade tomater & kapris toppat med hyvlad parmesanost & soltorkad tomat tapenade

Sotad laxfilé serveras med dijonaisedressade rotfruker/romansallad salta mandlar & krutonger

Dagens ostbricka serveras med hemkokt marmelad

Chokladmousse på pistagekaka toppat med citrusallad

510kr

Vegetarisk smörgåstårta för minst 8 personer Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Bakade betor, getost, kikärtor
rostad vitlök samt valnötter

1400kr

Italiensk smörgåstårta för 8 personer Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Med parmaskinka, kronärtskocka
bakade tomater, ruccola
och basilikakräm

1400kr

Vårens buffé

Leveranstid minst 24 timmar



Sparrismousse på kavring toppat
med forellrom

Västerbottenostpaj
Bruten inkokt lax serveras med crème fraichedressad
färsk potatis med lättkokta ägg

Citronbakad majskyckling
serveras med picklad primörsallad
örtmajonnäs samt tunnskivade krutonger

Dagens bästa ostar med hemkokt marmelad

Hembakat foccaciabröd
med olivolja & flingsalt

Jordgubbscheesecake
med rostad mandel




510kr

Fix Fox Färdigt Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Vår meny som du kan få med kort varsel men du lämnar lite till oss vad vi kan fixa med kort varsel...
Perfekt till lunchmötet där man vill bjuda på "Lite Mer" än en lunch.

Liten skagenmacka på hembakat mumsbröd

Dagens paj

Dagens ugnsbakade fiskfångst med citron, örter och aioli

Matig sallad med bakade grönsaker, gryn och rostade solrosfrön

Ostbit med hemkokt marmelad

Hembakat bröd

Chokladtårtsbit med vispad grädde

425kr

Vårens smörgåstårta för 8 personer Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Med inkokt lax, delikatesspotatis, krasse, dill och citron ´, ägg samkt pressgurka

1400kr

Smörgåstårta - Lax & Skaldjur för 8 personer Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Smörgåstårta med endast lax & skaldjur.
Första lagret med bohusröra dvs räkor, crab fish och stenbitsrom
Andra lagret med röra på varmrökt lax
Garnerad med räkor, kallrökt lax och rom samt dill & citron


1400kr

Canapéer

Canapéer måste beställas 3 dagar före leverans
All mat levereras i vanligt engångsmaterial.

Västerbottenostbakelse stenbitsrom

Leveranstid minst 24 timmar

med rödlök och creme friache

85kr

Västerbottenostbakelse toppat med getost, rödbetor och valnötter

Leveranstid minst 24 timmar

(vegetarisk)

85kr

Västerbottenostbakelse med tångcaviar

Leveranstid minst 24 timmar

och creme friache och rödlök (vegetarisk)

85kr

Västerbottenostbakelse med varmrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

och pepparrot

85kr

Canapé skagenröra

Leveranstid minst 24 timmar

med skagenröra smaksatt med pepparrot toppat med rom

75kr

Canapé varmrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med västerbottenostkräm och picklad rödlök

75kr

Canapé kallrökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med kallrökt lax med pepparrotskräm

75kr

Canapé parmaskinka

Leveranstid minst 24 timmar

toppat med parmaskinka med kronärtsskockskräm

75kr

Plock i glas - ceviche Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Ceviche med lax, pilgrimsmussla & torsk med lime, koriander och tomat

85kr

Plock i glas - bouillabaisseräkor Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Bouillabaisseräkor med saffransaioli

85kr

Plock i glas - laxtartar Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Laxtartar med citron & äpple toppat med aioli

85kr

Plock i glas - bifftartar Passar för catering 

Leveranstid minst 24 timmar

Bifftartar med dijon, kapris toppat med majonnäs

85kr

Tunnbrödsrulle skagenröra

Leveranstid minst 24 timmar

Tunnbrödsrulle med skagenröra smaksatt med pepparrot

55kr

Tunnbrödsrulle rökt lax

Leveranstid minst 24 timmar

Tunnbrödsrulle med rökt lax med gräslök, citron och färskost

55kr

Tunnbrödsrulle rostade hasselnötter & västerbottenkräm

Leveranstid minst 24 timmar

med rostade hasselnötter med västerbottenostkräm & picklad rödlök

55kr

Tunnbrödsrulle rensteksröra

Leveranstid minst 24 timmar

med rensteksröra med pepparrot och gräslök

55kr

Smörrebröd

Våra populära smörrebröd på vårt hembakta mumsbröd/frukt & nötbröd , Smörrebröd måste beställas minst 1 dygn innan

Kallrökt lax toppad med färsk pepparrot & crème fraiche

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Handskalade räkor med dillmajonnäs & ägg

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Friterad rödspätta med curryremoulade & rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Varmrökt lax med västerbottenostkräm

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Skagenröra smaksatt med pepparrot toppat med rom

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Stekt inlagd strömming med rödlök & västerbottenostkräm

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Rostbiff med curryremoulade och rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Parmaskinka med kronärtskockskräm och bakad tomat

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Kycklingröra smaksatt med curry toppad med rostad lök

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Dagens ost med marmelad på hembakat frukt & nötbröd

Leveranstid minst 24 timmar

95kr

Vegetariskt smörrebröd med kronärtsskockskräm och bakade tomater

Leveranstid minst 24 timmar

95kr