Chatta med oss Aptit.se
Leveranstid till kund:
Vardagar: 07:50 - 15:30
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Broms är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.

Broms

 Broms skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.
 Produkter från Broms levereras i förpackningar tillverkade av återvunnen aluminium med plastlock (RPET) (varm mat), Papper med plastlock (RPET) (kall mat) samt plast (RPET) (Sides)

Kvarterskrog, delikatessbutik och bageri i ett – Broms vid Karlaplan har snabbt blivit populär sedan den öppnades av krögaren Anna Bauer hösten 2013.
Maten som serveras är internationell och hämtar inspiration från det svenska, franska och asiatiska köket.

Broms har även cateringverksamhet.
När tid finns hjälper vi gärna till med beställningar utöver våra öppettider som finns här på Aptit-sidan, kontakta Aptits kundtjänst om dessa förfrågningar.


Frukost Leverans 07.50-15:00

Beställ senast 14.30 dagen före leverans!

Danskt rågbröd med avokado

avokadoröra | krämigt ägg | chiliflakes 

90kr

Danskt rågbröd med rödbetshummus

rödbetshummus | feta | chiliflakes

80kr

Vegansk fralla

avokadoröra | salladsblad

75kr

Surdegsfralla med ost

gruyèreost | salladsblad

62kr

Surdegsfralla med ost & skinka

gruyèreost | fransk skinka | salladsblad

65kr

Glutenfri fralla med ost & skinka

gruyèreost | fransk skinka | salladsblad

68kr

Glutenfri fralla med ost

gruyèreost | salladsblad

68kr

Handskuren frukt

apelsin | blodgrapefrukt | melon | ananas

70kr

Surdegsfralla med ost, bas olivolja

gruyèreost | salladsblad | olivolja istället för smör

63kr

Surdegsfralla med ost & skinka, bas olivolja

gruyèreost | fransk skinka | salladsblad | olivolja istället för smör

65kr

Chiapudding spirulina

hallonkompott | rostad kokos | mango
OBS Fri från laktos & mjölkprotein

80kr

Turkisk Yoghurt

honung | blåbär | broms granola

70kr

Färskpressad äppeljuice

Flaska 25cl.

50kr

Färskpressad apelsinjuice

Flaska 25cl.

50kr

Kardemummabulle

45kr

Pain au chocolat

45kr

Croissant

45kr

Rawfood puck

vegansk & glutenfri

50kr

Lunchmeny vecka 6 - Leverans 11.30-15:00

Leverans 11.30-15:00

Omelett (lev tidigast 11:30)

mozzarella | semitorkade tomater | liten sallad*bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat

195kr

Bakad sej (lev tidigast 11:30)

sauce bouillabaisse | saffransaioli | cruidté | dillgremolata *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat

195kr

Bräckt rimmad oxbringa (lev tidigast 11:30)

senapsvelouté | rostade rotfrukter | persiljesallad *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat

170kr

Friterad chèvresallad (lev tidigast 11:30)

betor | yoghurt | mynta | rostade hasselnötter*bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat

230kr

Mixsallad (lev tidigast 11:30)

Mixsallad som tillbehör till måltiden

55kr

Bröd, smör & sötsak (lev tidigast 11:30)

Tilläggsmeny med en skiva bröd, smör samt en liten kaka

35kr

Alltid hos Broms Leverans 11.30-15.00

Lobster roll - Snacks (lev tidigast 11:30)

koriander | chili (1 pc)

105kr

Ost & Charkuterier från Broms Deli (lev tidigast 11:30)

lagom för 2 personer

275kr

Stenbitsrom - Snacks (lev tidigast 11:30)

grytfriterade potatischips | gräslök | gräddfil

105kr

Krokett - Snacks (lev tidigast 11:30)

kycklingconfit | jalapeñomajonnäs | picklad grön tomat | parmesan (1 pc)

75kr

Casserole (lev tidigast 11:30)

tomat | vita bönor | salvia | aubergine | rostad paprika | pistou | panisse

245kr

Laxsashimi (lev tidigast 11:30)

mango | avokado | koriander | sesam | cashew | ponzu

295kr

Extra lax till Sashimi (lev tidigast 11:30)

30g extra rå lax till sashimi

70kr

Tofu "Sashimi" - Vegansk (lev tidigast 11:30)

tofu | mango | avokado | koriander | sesam | cashewnötter | ponzudressing

285kr

Röding (lev tidigast 11:30)

sandefjordssås | färsk stenbitsrom | petit pois | dill | gräslök | potatispuré

325kr

Ankkorv (lev tidigast 11:30)

potatisterrin | svampkräm | pepparsky | savoykål | endiv | riven anklever

280kr

Rôtisserigrillad kyckling (lev tidigast 11:30)

tryffelmajonnäs | grönsallad | pommes frites *bröd, smör & sötsak ingår inte men går att beställa till i menyn

265kr

Osso Buco (lev tidigast 11:30)

risotto milanese | gremolata | parmesan

270kr

Steak Frites (lev tidigast 11:30)

250g strip loin AUS | sauce bearnaise | tomatsallad | pommes frites

359kr

Råbiff parisienne (lev tidigast 11:30)

dijonnaise | grönsallad | äggula | pommes frites

275kr

Köttbullar i gräddsås (lev tidigast 11:30)

potatispuré | lingon | pressgurka

265kr

Mixsallad (lev tidigast 11:30)

Side order med mixsallad

55kr

Potatispuré (lev tidigast 11:30)

Side order med potatispuré

55kr

Pommes Frites (lev tidigast 11:30)

Sider order med pommes frites

55kr

Bröd, smör & sötsak (lev tidigast 11:30)

Tilläggsmeny med en skiva bröd, smör samt en liten kaka

35kr

Snacks


Cornichonger Passar för catering 

Glasburk inlagda cornichoger 310g.

90kr

Marconamandlar Passar för catering 

Påse saltade marconamandlar 250g.

125kr

Pelotinoliver Passar för catering 

Glasburk inlagda gröna oliver 300g.

55kr

Fröknäcke Passar för catering 

Påse med fröknäcke 200g
(bakat utan gluten)

85kr

Serranoskinka Passar för catering 

Förpackad lufttorkad skinka, tunna skivor 80g.

95kr

Salchichon Passar för catering 

Förpackad salami, tunna skivor 80g.

85kr

Dessert Leverans 11:30 - 15:00

Leverans 11:30 - 15:00

Créme Brûlée (lev tidigast 11:30)

Klassisk crème brûlée

135kr

Chokladtryffel (lev tidigast 11:30)

Vår egna chokladtryffel

45kr

Dryck

Bjärebygdens Äpplemust 1l

100cl Englamust ekologisk äppelmust i glasflaska med skruvkork

130kr

Törst real ginger

33cl ekologisk citronlemonad i glasflaska med skruvkork

75kr

San Pellegrino

25 cl bubbelvatten i glasflaska med skruvkork

45kr

Törst Elderflower

33 cl ekologisk fläderlemonad i glasflaska med skruvkork

75kr

Törst Lemonad

33cl ekologisk citronlemonad i glasflaska med skruvkork

75kr

Coca cola

33cl Glasflaska med kronkapsyl

45kr

Coca Cola Zero

33cl Glasflaska med kronkapsyl

45kr

Fanta

33cl Glasflaska med kronkapsyl

45kr

Sprite

33cl Glasflaska med kronkapsyl

45kr