Aptit.se

Leveranstid till kund:
Måndag: 11:30 - 19:00
Tisdag: 11:30 - 19:00
Onsdag: 11:30 - 19:00
Torsdag: 11:30 - 19:00
Fredag: 11:30 - 18:00
Lördag: Stängt
Söndag: Stängt

Broms är inte öppen för leverans inom 60 minuter just nu.

Broms

Broms skriver ut etiketter med rätternas namn. Använder du gruppbeställning skrivs även beställarens namn ut.

Produkter från Broms levereras i förpackningar tillverkade av återvunnen aluminium med plastlock (RPET) (varm mat), Papper med plastlock (RPET) (kall mat) samt plast (RPET) (Sides)

Kvarterskrog, delikatessbutik och bageri i ett – Broms vid Karlaplan har snabbt blivit populär sedan den öppnades av krögaren Anna Bauer hösten 2013.
Maten som serveras är internationell och hämtar inspiration från det svenska, franska och asiatiska köket.

Broms har även cateringverksamhet.
När tid finns hjälper vi gärna till med beställningar utöver våra öppettider som finns här på Aptit-sidan, kontakta Aptits kundtjänst om dessa förfrågningar.

Dagens lunch

Leverans 11.30-14.30

Måndag vecka 4 - Penne Pasta räkor \| citronsås \| sockerärtor \| spenat \| parmesan *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr (165,18kr)
Tisdag vecka 4 - Stekt fläsk raggmunk \| rårörda lingon *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr (165,18kr)
Onsdag vecka 4- Grön curry med kyckling kokosgrädde \| broccoli \| morot \| jasminris \| koriander *bröd, smör & sötsak ingår ej men kan köpas till separat	185kr (165,18kr)
Torsdag vecka 4 - Laxfilé sojabrynt smör \| stekta champinjoner \| picklad gurka kokt potatis \| citron *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	185kr (165,18kr)
Fredag vecka 3 - Kycklingbröst grönpepparsås \| pommes frites \| vinägerstekt spetskål *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	185kr (165,18kr)
Lenrimmad lax dillstuvad potatis \| gemsallad \| senapssås \| citron	285kr (254,46kr)
Omelett gruyèreost \| fransk skinka \| liten grönsallad	225kr (200,89kr)
Caesarsallad grillad kyckling \| gemsallad \| bacon \| caesardressing \| krutonger \| parmesan *bröd och sallad ingår ej men kan köpas till separat	255kr (227,68kr)
Vegetarisk omelett gruyèreost \| tomat \| avokado \| grönsallad	225kr (200,89kr)
Grönsallad Grönsallad med dragonvinaigrette som tillbehör till måltiden	65kr (58,04kr)
Bröd, smör & sötsak Tilläggsmeny med en skiva färskt surdegsbröd, vispat smör samt en liten kaka	45kr (40,18kr)

Alltid hos Broms

Broms à la carte meny
Leverans 11.30-19.00

Löjromschips [Snacks] löjrom från Kalix \| crème fraiche \| gräslök	150kr (133,93kr)
Grillad kalvschnitzel romescosås \| broccolini \| citron \| vitlök \| krossad och friterad potatis \| mandel \| vitlök \| persilja \| parmesan	395kr (352,68kr)
1/1 Friterad halloumitaco majstortilla \| tomatsalsa \| avokado \| lime \| chipotlemajonnäs \| koriander \| jalapeno	310kr (276,79kr)
Ost & Chark lagom för 2 personer	295kr (263,39kr)
1/2 Tonfisktaco majstortilla, tomatsalsa, avokado, lime, chipotlemajonnäs, koriander, jalapeno	225kr (200,89kr)
1/2 Toast Broms [Förrätt] hummer \| räkor \| kräftstjärtar \| smörstekt toast \| sambalmajonnäs \| avokado \| lime \| koriander *finns även som huvudrätt	245kr (218,75kr)
1/2 Råbiff [Förrätt] kapris \| cornichons \| schalottenlök \| parmesan \| dijonsenap \| gemsallad \| dragonvinaigrette	195kr (174,11kr)
Caesarsallad grillad kyckling \| romansallad \| bacon \| caesardressing \| krutonger \| parmesan	260kr (232,14kr)
1/2 Friterad halloumitaco [Förrätt] majstortilla \| tomatsalsa \| avokado \| lime \| chipotlemajonnäs \| koriander \| jalapeno	195kr (174,11kr)
Lenrimmad lax dillstuvad potatis \| gemsallad \| senapssås \| citron	280kr (250,00kr)
Pasta rigatoni "Pil Pil" gambas \| San Marzano- tomater \| oliver \| kapris \| chili \| vitlök \| parmesan \| mandlar	315kr (281,25kr)
Asiatisk fisk- och skaldjursgryta Tigerräkor, lax, räkor, krutonger aioli, morot och fänkål, vårlök	320kr (285,71kr)
Fjällröding inkokt rotselleri \| stekt äpple \| panchetta \| beurre blanc \| potatispuré	385kr (343,75kr)
Toast Broms hummer \| räkor \| kräftstjärtar \| sambal majonnäs \| smörstekt toast \| avokado \| lime \| koriander	295kr (263,39kr)
1/1 Tonfisktaco majstortilla \| tomatsalsa \| avokado \| lime \| chipotlemajonnäs \| jalapeno \| sötpotatis pommes frites	370kr (330,36kr)
Laxsashimi sojabönor \| mango \| gurka \| avokado \| koriander \| sesam \| cashew \| chilimajonnäs \| ponzu	335kr (299,11kr)
Extra lax till Sashimi 30g extra rå lax till sashimi	95kr (84,82kr)
Tofu "Sashimi" - Vegansk tofu \| mango \| avokado \| koriander \| sesam \| cashewnötter \| ponzudressing	315kr (281,25kr)
Risotto blandad svamp \| ricotta \| körvel \| parmesan \| mandel \| örtolja	320kr (285,71kr)
Steak Frites sauce bearnaise \| rödvinssås \| tomatsallad \| pommes frites	455kr (406,25kr)
1/1 Råbiff kapris \| cornichons \| schalottenlök \| parmesan \| dijonsenap \| gemsallad \| dragonvinaigrette \| pommes frites	340kr (303,57kr)
Köttbullar i gräddsås gräddsås \| potatispuré \| lingon \| pressgurka	285kr (254,46kr)
2 sorters ost två goda bitar ost \| fröknäcke \| marmelad	145kr (129,46kr)
Bröd, smör & sötsak Tilläggsmeny med en skiva färskt surdegsbröd, vispat smör & sötsak	45kr (40,18kr)
Grönsallad Side order med mixsallad	65kr (58,04kr)
Pommes Frites Sideorder med pommes frites	70kr (62,50kr)
Potatispuré Side order med potatispuré	70kr (62,50kr)
Bearnaisesås Sideorder med Bearnaisesås	70kr (62,50kr)
Leverans på porslinstallrik Leveranstid minst 24 timmar Vill ni höja lunchupplevelsen? Maten levereras färdigportionerad på porslinstallrik – perfekt för er som önskar en snygg och smidig servering utan extra jobb på plats. Returbud för hämtning av porslin tillkommer med 249 kr och sker ca 3 timmar efter leverans. Exempel på rätter Broms rekommenderar: Lenrimmad laxfilé med dillstuvad potatis Laxsashimi Caesarsallad med kyckling Tonfisk-tacos Broms toast Omelett	35kr (31,25kr)

Snacks

Marconamandlar Passar för catering Påse saltade marconamandlar 250g.	125kr (111,61kr)
Fröknäcke Passar för catering Påse med fröknäcke 200g (bakat utan gluten)	85kr (75,89kr)
Serranoskinka Passar för catering Förpackad lufttorkad skinka, tunna skivor 80g.	95kr (84,82kr)
Salchichon Passar för catering Förpackad salami, tunna skivor 80g.	100kr (89,29kr)

Dessert

Leverans 11:30 - 19.00

Två sorters ost två goda ostar \| fröknäcke \| marmelad	135kr (120,54kr)
Chokladtryffel (lev tidigast 11:30) Vår egna chokladtryffel	50kr (44,64kr)

Dryck

Törst Elderflower 33 cl ekologisk fläderlemonad i glasflaska med skruvkork	75kr (66,96kr)
Törst Lemonad 33cl ekologisk citronlemonad i glasflaska med skruvkork	75kr (66,96kr)
Coca cola 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr (40,18kr)
Coca Cola Zero 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr (40,18kr)
Fanta 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr (40,18kr)
Sprite 33cl Glasflaska med kronkapsyl	45kr (40,18kr)